Para los amantes del vino, ¡esta es una investigación que forma parte de vuestros intereses! A pesar de tanta genialidad en la composición de un buen vino, la investigación no puede revelar un verdadero culpable de la felicidad de tantas personas. O vino es tan antiguo, propio de una larga civilización, y no tiene definidos sus principales conservadores. En este artículo hablamos un poco sobre el origen de esta bebida.
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Cuestionar quién inventó el vino es como tratar de descubrir causas sin conclusiones, ciertamente. Sin embargo, podemos pensar en cómo este genio creativo llegó a pensar que varias uvas podrían generar un jugo, entonces el jugo de uva estaría en un barril y toda esta “mezcla” podría almacenarse en algún local.
Además, olvidar el jugo en el barril debajo en algún lugar y solo beberlo después de meses de almacenamiento es aún más curioso. ¿Quién pensaría en eso?
De todos modos, tenemos que superar! Al beberlo, después de meses, el creador se dio cuenta de que ese sabor había sido modificado, ¡y era aún mejor!
Los investigadores indican que la mejor forma de descubrimiento sería decir que la propia humanidad formuló el descubrimiento del vino. Al parecer, este proceso tuvo lugar hace 8 mil años, en un lugar que ahora se reconoce como Georgia, al sur de Rusia. Solo existen registros arqueológicos sobre la bebida.
Se estima, entonces, que la bebida salió de allí y se extendió por toda Eurasia. Aunque el vino solo existió a partir de esa fecha, las uvas ya daban el aire de gracia.
Investigadores de la Universidad de Agricultura de Yunnan, en China, recolectaron más de 3.000 variedades de uva de 17 países, haciendo descubrimientos únicos.
Uno de los responsables de los estudios en China afirmó que fue uno de los primeros frutos que cultivó el ser humano. A partir de ese descubrimiento indicaron que pasaron tres mil años hasta que se dieron cuenta de que el vino podía ser una gran bebida.
Otra línea de pensamiento de los investigadores sugiere que dos pueblos distintos comenzaron a plantar uvas al mismo tiempo, en paralelo, pero separados por unos mil kilómetros.
Hay otras teorías que también intentan acercarse al hallazgo, pero se cree que estas son las más evidentes en el caso.
Los grupos de agricultores se ubicaron en el Cáucaso, siendo posiblemente los primeros plantadores en el uva y los mismos que descubrieron el vino, a pesar de los largos años antes de que descubrieran que la bebida podía fermentar.
¡Un estudio entre los pueblos antiguos puede hacer delirar nuestra cabeza con tanto descubrimiento!
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