La inflación en Brasil alcanzó alrededor del 10%. Como resultado, los alimentos se vuelven cada vez más caros, así como los artículos básicos necesarios para la vida cotidiana. Además, los salarios siguen siendo los mismos, o incluso reducidos, lo que convierte la vida en Brasil en un gran malabarismo entre las cuentas por pagar y la vida por sobrevivir. Por eso, hoy te traemos consejos sobre como hacer que la carne rinda mas en casa.
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Hay algunas maneras de hacer que la carne rinda más. El primer consejo es para elegir la carne. Dé preferencia a la carne molida o desmenuzada sobre los cortes y bistecs más grandes. Eso es porque puedes servir estas carnes exactamente en la porción que consumirá cada persona, evitando desperdicios.
Otra forma de ahorrar dinero es agregar otros ingredientes a la carne. En la carne picada, por ejemplo, es posible añadir zanahorias picadas, cereales o incluso arroz. Esto ayudará a traerte una mayor saciedad.
También es muy bueno para preparar carnes junto con salsas. Algunos ejemplos son la carne molida en salsa de tomate o el stroganoff de carne. El caldo ayudará a componer mejor tu plato, haciendo que rinda más porciones.
Por último, un consejo muy válido es: evita el despilfarro. Si quieres alternar los días de consumo de carne, congélala en porciones, con la cantidad suficiente para cada día. Así evitas desperdiciar comida y ya dejas una cantidad de comida preparada para otro día.
Principalmente para ahorrar en gastos, es posible observar la aparición de nuevos hábitos. Las personas están comenzando a introducir más vegetales y granos en sus comidas como una forma de reemplazar la carne. Aunque no es una cuestión de elección personal, esta es puramente una alternativa viable.
Hay muchos cereales ricos en proteínas que pueden satisfacer esta necesidad. Las lentejas y los garbanzos son excelentes fuentes de proteína alternativa a la carne. Y mejor: además de que los precios son mucho más bajos en comparación con la carne, todavía rinden mucho más.
