Açaí, el fruto del árbol de açaí, es un alimento brasileño originario de la región amazónica. En los últimos años, se ha vuelto muy popular en todo el país debido a las diversas formas de consumo y también por sus potentes efectos sobre la salud. En este sentido, te hablaremos de los beneficios del acai para la mente. Lee más e incluye este alimento en tu rutina.
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La popularidad del açaí ha ido creciendo tanto que también se ha convertido en un éxito en países europeos y en Estados Unidos. De esta forma, la combinación del sabor diferenciado con las propiedades funcionales hizo que este alimento fuera muy apreciado.
En cuanto a la composición nutricional, el açaí tiene vitaminas E y C, que funcionan como antioxidantes. También tiene compuestos fenólicos y antocianinas, que actúan como antiinflamatorios, y aún contiene omega-9, que es una grasa buena para la salud.
Gracias a estos nutrientes, es un alimento que combate el envejecimiento prematuro, fortalece el sistema inmunológico, previene el cáncer y las enfermedades cardiovasculares y aporta energía. Además, recientemente se descubrió que el açaí es un aliado de la salud mental.
La salud psicológica es un tema que ha sido ampliamente estudiado en los últimos tiempos, especialmente en en relación a los jóvenes, cada vez más ansiosos, deprimidos y con otros problemas de índole psíquico. Por este motivo, se ha investigado mucho sobre cómo la alimentación puede contribuir a mejorar la salud mental. Dicho esto, ha surgido información alentadora sobre el papel del açaí en este sentido y ahora los estudios indican que puede ser un aliado para mejorar la salud psicológica.
El mecanismo por el cual el açaí promueve esta mejoría es a través de los polifenoles, que son nutrientes ricos en antioxidantes y también tienen acción antiinflamatoria. Por tanto, son capaces de suavizar los procesos inflamatorios y también ayudan a mejorar la memoria y el aprendizaje.
Puedes incluir acai en tu rutina de diferentes maneras. Si elige mezclarlo con fruta, compre la pulpa y mézclela con plátano, fresa o cupuaçu. Además, en el Norte de Brasil, es muy común combinar açaí con pescado y harina, por ejemplo.
De todos modos, ahora que ya conoces las bondades de esta fruta nacional y con un maravilloso potencial para ¡salud, elige la combinación que más te guste y disfruta de esta maravilla!
