En Brasil, los pimientos están presentes en ensaladas, pizzas, en moquecas y en una amplia gama de platos salados. En los Estados Unidos, el pimiento morrón es la quinta verdura más comprada y es un éxito en las mesas. Pero, ¿alguna vez te has preguntado de dónde vienen los pimientos? ¿En qué países se produce? Además, ¿alguna vez has pensado ¿Cuál es el mayor productor de pimientos del mundo?? En este artículo respondemos a esta última pregunta. ¡Sigue leyendo y descúbrelo!
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Si nunca te detuviste a pensar en la respuesta a esa pregunta, debes saber que un gran país asiático se encarga de abastecer los lineales de supermercados y ferias con pimientos de diferentes colores. Debido a que está tan presente en varios platos y en varios países, esta información puede pasar desapercibida o ignorada. Después de todo, tendemos a pensar que todo lo que consumimos en nuestro país se produce allí. Pero con los pimientos, este no es el caso.
El país asiático, líder en varios segmentos mundiales, también es responsable de la producción mundial de pimientos, correspondiente a más de 17 millones de toneladas de la hortaliza. En comparación con México, el segundo mayor productor de pimientos del mundo, China tiene seis veces más producción mundial que el país ubicado en América del Norte. Y representa casi la mitad de la producción de pimiento de todo el planeta Tierra.
Además de China, otro país ubicado en Asia también produce grandes cantidades de chile. Indonesia, que es el cuarto mayor productor en el ranking mundial, con 3 millones de toneladas de la hortaliza en 2020. Debido a que es una de las verduras más famosas de los Estados Unidos, el país también comenzó a producir el manjar. Sin embargo, los norteamericanos ocupan el 10° lugar en el mundo en producción de pimientos, por ahora.
Se estima que las importaciones de pimiento morrón se triplicaron en los Estados Unidos a principios del siglo XXI, gran parte de las cuales provienen de lugares del sur de México.
¿Por qué comer pimientos?
Los pimientos, cultivados durante más de 4000 años, están repletos de beneficios para la salud. Contiene vitaminas y otros nutrientes encargados de contribuir a la digestión y a la buena salud del sistema cardiovascular. Al contener potasio en su composición, el pimiento ayuda a reducir la presión arterial. Las vitaminas A y C presentes en la verdura también ayudan a mejorar la visión y mantener los ojos sanos.
