Aprende a hacer queso casero con solo 2 ingredientes

Si eres un amante del queso, ¡esta receta es para ti! Fácil y práctico, te proporcionará deliciosos quesos para tus comidas. Además, hacerlo en casa puede aportar una mayor seguridad alimentaria, además de ser más saludable. Sigue leyendo para entender y aprender esta receta.

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haz tu propio queso

Las comidas caseras suelen ser más saludables, ya que sabes exactamente cuáles son los ingredientes del plato, así como sus cantidades. Además, cocinar en casa también aporta seguridad, es decir, sabes si la comida estaba bien lavada, si estaba dentro de la fecha de caducidad, etc. En cambio, en platos de restaurante y con productos industrializados, no podemos tener este control.

Sin embargo, cuando hablamos de cocinar, solemos pensar en platos grandes, cuando en realidad, muchas cosas básicas se pueden hacer en casa. Un ejemplo de esto es el queso. Hay varios tipos de queso y diferentes recetas que se pueden hacer en tu cocina.

Esto es muy interesante, ya que el queso es un artículo muy común en nuestros frigoríficos y se puede utilizar de diferentes formas. Lo que muchos no saben es que hacer queso en casa puede ser muy sencillo, práctico y rápido. Aquí te dejamos una receta imperdible para que aprendas a hacer!

Ingredientes

Parece increíble, ¡pero no lo es! Solo necesitas dos ingredientes para esta receta. Son ellos:

• 2 litros de leche;
• 8 cucharadas de vinagre de alcohol.

receta paso a paso

1. Vierta toda la leche en una cacerola y póngala al fuego.
2. Cuando empiece a hervir, añadir el vinagre y dejar actuar 3 minutos. ¡Pero ten cuidado! No puede tardar mucho en ponerlo y debe agregar una cucharada a la vez.
3. Apaga el fuego y verifica si el queso y el suero están separados. Si no lo están, déjalos otros 3 minutos.
4. Cuando estén separados, poner la mezcla en un colador y tapar con un trapo limpio, estrujando el trapo para que el suero salga por completo.
5. Coloca el queso sobre una lona de algodón seca, cubre con otra lona y coloca un plato encima del queso.
6. Llevar a la heladera y dejar por 6 horas.

¡Y fín! Tendrás deliciosos quesos caseros para disfrutar con tu familia y amigos.