Aprende a hacer el arroz al horno gratinado perfecto

Imprescindible en las comidas de todos los días, aprende a innovar en la preparación del arroz con esta deliciosa receta.

El arroz tiene presencia garantizada en el menú de los brasileños y es el acompañamiento perfecto para varios platos. Sin embargo, también es posible innovar en su preparación para ir más allá de lo básico del día a día. Así que échale un vistazo aquí como hacer arroz al horno delicioso.

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Esta receta, que rinde hasta 8 porciones y se prepara en 45 minutos, será un gran éxito entre su familia e invitados. Y aún mejor, es muy fácil de hacer y diferente de la mayoría de las recetas de arroz al horno que existen.

receta de arroz al horno

Ingredientes

• 6 tazas (té) de arroz blanco cocido;
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
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• 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada;
• 1 lata (o sobre) de guisantes enlatados escurridos;
• ½ taza (té) de pasas negras sin semillas;
• ½ taza (té) de anacardos tostados y picados;
• 1 taza (té) de jamón en cubitos;
• 2 cajas de nata (400g);
• ½ taza (té) de queso mozzarella;
• Sal y pimienta para probar.

Modo de preparo

1. Primero, mezcla el arroz y el pollo (ambos ya cocidos) con los guisantes, el jamón, las pasas, las castañas y la nata;
2. Sazona la mezcla con sal y pimienta, u otros ingredientes que prefieras, como perejil, cilantro, entre otros;
3. Ahora, vierte todo en un molde y unta los quesos mozzarella y parmesano sobre el arroz;
4. Llevar a horno precalentado a 180°C y hornear por 25 minutos, hasta que se dore todo el queso;
5. Retirar del horno y ¡listo para servir!

Para que su receta sea aún más colorida y deliciosa, puede agregar zanahorias y otras verduras de su elección. También puedes quitar las pasas, si lo prefieres, según el gusto de tus invitados.

Arroz de hornorecetas navideñas