Enamoradas de las dietas, las semillas de chía son muy adecuadas para quienes están iniciando una dieta restrictiva y enfrentan dificultades para sentirse satisfechos. El problema es que, para disfrutar de todos los beneficios de esta semilla, es necesario saber consumirla correctamente. ¿Quieres aprender a utilizar las semillas de chía de la mejor manera en tus recetas? ¡Entonces, lee este artículo completo y descubre todos los secretos de este alimento!
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Si te enamoraste de este artículo del paracaídas y aún no sabes qué es la chía ni para qué sirve, ¡no te preocupes! Esta es una semilla de México que tiene varias sales minerales y vitaminas. Muchos especialistas en nutrición recomiendan el consumo de chía durante las comidas por sus propiedades beneficiosas para la salud. Mira cuáles son a continuación:
Cualquiera que piense que la chía actúa de la misma manera en el organismo, independientemente de cómo se consuma, se equivoca. Si quieres maximizar el uso de este alimento, mira lo que no debes hacer y también las mejores formas de insertarlo en tu dieta.
Las semillas de chía tienen la propiedad de absorber agua y aumentar su tamaño debido a este proceso. El consumo de chía seca puede causar asfixia, ya que pueden absorber agua de la saliva y quedar atrapadas en el esófago. Así que recuerda hidratarlos antes de llevártelos a la boca.
El cuerpo no puede descomponer toda la fibra de la chía cuando se consume entera en alimentos como el pan. Por eso, es importante que, al hacer una receta que involucre harina de trigo y chía, las semillas se muelen y se mezclen con la masa antes de hornear.
La combinación de semillas de chía y productos lácteos como el queso y el yogur puede ser sumamente beneficiosa. Esto se debe a que la unión del calcio y la grasa animal con las fibras de chía potencia el funcionamiento del sistema digestivo. Al consumir este dúo en el desayuno, ¡garantizas que tu día comenzará muy bien!
