Todos los días, en nuestras mesas, nos encontramos con una enorme variedad de frutas, pero ¿alguna vez te has detenido a preguntarte de dónde vienen? Y más, ¿cuáles son nativos de Brasil?
Si esta es una de tus curiosidades, revisa a continuación cuáles son las principales frutas originarias de nuestro país y esos que todos piensan que son típicamente brasileños, pero que solo llegaron aquí con la colonización portugués.
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Aunque los registros oficiales establecen que más de 300 frutos son originarios de Brasil, se conocen pocos. Esto se debe a que pocos se producen comercialmente.
Se estima que entre las veinte variedades más consumidas en Brasil, solo tres son nativas aquí:
A pesar de la extensa flora del país, la mayoría de las frutas brasileñas son poco explotadas comercialmente, restringidas a sus regiones de origen, como la Amazonía, el cerrado y la caatinga.
Entre los más consumidos por nosotros, y que destacan en la producción a gran escala, podemos destacar los autóctonos
A pesar de eso, los sabores regionales están siendo cada día más valorados, no solo en la producción en fresco, sino también como fuente de ingresos y apreciación de la cultura regional brasileña.
En el cerrado, por ejemplo, las frutas nativas ganaron mucho espacio en las últimas décadas. Principalmente en lo que se refiere a la producción local de dulces, jaleas, helados, paletas heladas y otros productos artesanales.
Es el caso del pequi, bacupari-do-cerrado, murici, baru, buriti, araticum y mangaba y muchos otros, todos muy brasileños.
Sin embargo, algunos de estos frutos, incluso antes de ser catalogados, ya están condenados a desaparecer. Las principales razones son la devastación de la Mata Atlántica y la Selva Amazónica, además de la expansión expansión desenfrenada de las fronteras agrícolas, principalmente en el territorio del cerrado, pero también frecuente en otros estados
Quien ve toda la tropicalidad de Carmen Miranda con sus exuberantes sombreros de plátano, símbolo de toda una época de nuestro país, no tiene idea que uno de los principales frutos que adornaban su cabeza no es parte de la flora Brasileño.
No existen registros precisos sobre la nacionalidad del banano. Pero se cree que se ha cultivado durante más de 4.000 años. El origen más probable de la fruta se encuentra en Oriente, más precisamente en el sur de China o Indochina.
Pero no es solo ella. Otras frutas extremadamente consumidas en Brasil no procedían de aquí. La naranja, por ejemplo, vino de la India, la papaya vino de México, mientras que la fresa es originaria de Estados Unidos y Chile.
Como estos, podemos enumerar infinidad de sabores que nos gustan, pero que fueron importados de otros países. Entre otros ejemplos, además de los anteriores, podemos mencionar manzana, limón, mango, uva, sandía, caqui, coco, aguacate y muchos otros.
Los frutos anteriores tienen orígenes tan antiguos que con el tiempo se ha vuelto mucho más difícil localizar su origen.
