El desayuno parece aún más sabroso cuando comemos un delicioso huevo frito. un cuenco lleno de huevos junto con una tostada y una taza de café parece la combinación perfecta para comenzar el día. Sin embargo, se debe tener cuidado con la forma en que se elabora este alimento.
En ese sentido, echa un vistazo a este artículo por qué deberías empezar a hacer el huevo frito con aceite de oliva en lugar de utilizar otros tipos de aceites o productos de mantequilla.
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Para los que están acostumbrados a empezar el día comiendo una ración de huevo frito, ya sea con tostadas, pan o cuscús, es necesario tener cierto cuidado en relación a la preparación. Por supuesto, existen varias formas de preparar este alimento, sin embargo, se utilizan algunos elementos para evitar la los huevos se pegan a la sartén, como los aceites y la mantequilla, pueden terminar haciendo que este artículo ya no sea tan saludable. Si te preguntas por qué, ¡échale un vistazo a continuación!
Actualmente existen varios estudios que estudian los efectos de los aceites de oliva y los aceites en general en el proceso de fritura. Con eso, cuando hablamos del aceite de oliva, estos estudios llegaron a la conclusión de que este artículo presenta una mayor estabilidad en el proceso oxidativo, manteniendo una composición rica en ácido oleico y que ayuda a reducir el LDL (colesterol malo) sin afectar al HDL (colesterol bueno), permitiendo el equilibrio de ambos en el cuerpo.
En este sentido, también cabe destacar que el aceite de oliva además de ser sabroso, también es bastante saludable, ya que es rico en grasas saludables y vitaminas. Por eso, cuando freímos alimentos con aceite, los aromatizamos y los hacemos más permeables para que puedan absorber el exceso de grasas, que incluyen vitaminas K, E, A, Omegas 6 y 9, y en cantidades más pequeñas, Omega 3.
Entonces, si estás en el equipo al que le encanta comer huevos fritos por la mañana, recuerda usar aceite de oliva la próxima vez que los prepares. De esa manera, puede disfrutar plenamente de los beneficios del huevo y el aceite de oliva juntos.
