No hay nada mejor que un plato con un buen y sabroso corte de carne como plato principal. Sin embargo, es necesario invertir en buenas combinaciones de ingredientes para preparar la carne eso hará toda la diferencia al comer la comida. Consulta aquí las principales combinaciones que seguro elevarán el nivel de tu comida.
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Hay diferentes opciones de qué ponerle a la carne, algunas te servirán como condimento, otras como base para una salsa, además de guarniciones. De todos modos, todos son geniales para convertir tu plato habitual en una opción de menú de restaurante, échale un vistazo:
Vinos – Para salsas
Nadie se merece una carne seca sin salsa para intensificar los sabores del plato. En ese caso, una gran opción es recurrir a los vinos, que son tradicionales en la preparación de algunas carnes. Sin embargo, presta atención a qué opción de vino combina mejor con el corte que has elegido.
Mostaza – Como salsa
Nada mejor que comer una buena carne con una salsa de mostaza bien preparada. Pero cabe mencionar que aquí no estamos hablando de estas mostazas industriales, sino de las que hacemos en casa. Estos irán muy bien sobre todo con carnes a la plancha o fritas.
Romero – Como condimento
Otra tradición en la cocina es utilizar hierbas frescas como condimento para la preparación de carnes. Entre las diversas opciones, el romero es sin duda una de las más especiales que puedes utilizar. Incluso va muy bien en el acabado del plato, pudiendo depositar una rama sobre el filete una vez listo.
Champiñones – Como guarnición
¿No sabes con qué servir esa rica carne que preparaste? En ese caso, puedes recurrir a los champiñones, cuya textura va muy bien con las texturas de la carne. Además, no necesitas mucho, solo saltéalos con un poco de mantequilla y ¡listo!
Cebolla y Ajo – Como condimento
Por último, mencionar los más indispensables a la hora de preparar una buena carne: ¡la cebolla y el ajo! Estos ingredientes son tan esenciales para que una carne quede deliciosa como la sal misma y basta con añadir un poco para que los sabores se absorban en el plato. ¡Sin mencionar el delicioso aroma que adquiere la comida cuando le agregas ajo y cebolla!
