Pizza a la barbacoa con horno adaptado: aprende a hacerla

¿A quién no le gusta comer una pizza en compañía de buenos amigos o familiares? ¡Pues bien, todos! Pero, ¿sabías que es posible preparar una pizza directamente en la parrilla de una barbacoa? ¡Hacer pizza a la parrilla puede considerarse casi un arte! Ven a ver lo que se necesita para preparar una pizza a la parrilla con horno adaptado.

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Podría decirse que es posible que necesite un poco de práctica para hacer esa pizza perfecta. Sin embargo, en general es sencillo: basta con disponer la parrilla correctamente, montar la masa y ponerla a hornear. Entonces, vea primero cómo convertir su parrilla en un horno de pizza.

Convierte tu parrilla en un horno de pizza

Para que pueda convertir su barbacoa en un excelente horno de pizza, necesita comprar un amortiguador. Este utensilio es imprescindible a la hora de cocinar masa de pizza.

Por ello, puedes encontrar varias opciones de barbacoa para horno de pizza, ya adaptadas. ¡Compra el que mejor se adapte al tamaño de tu parrilla y disfruta haciendo deliciosas pizzas!

receta de pizza barbacoa

Ingredientes

Pasta:

• 1 taza y 1/3 de agua tibia;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 1 cucharadita de azúcar;
• 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite;
• 4 tazas de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 2 dientes de ajo, machacados y fritos (si gustas).

Relleno básico:

• Salsa de tomate;
• queso mozzarella;
• Pollo desmenuzado;
• Catupiry;
• Orégano.

Modo de preparo

1. Primero, haz una mezcla de levadura con agua tibia y espera a que crezca unos 10 minutos;
2. Luego poner el resto de los ingredientes hasta que la mezcla alcance una consistencia homogénea;
3. Envuelve la masa en plástico y déjala en el refrigerador por un día.
4. Al día siguiente, puedes usar un poco más de harina para abrir las pizzas (puedes hacer dos con esa cantidad de ingredientes);
5. Una vez abierto, llévalo a la parrilla por aproximadamente 10 minutos o hasta que la parte de abajo esté ligeramente dorada;
6. Luego, voltea el otro lado hacia abajo y, en la parte dorada, coloca los ingredientes del relleno;
7. Finalmente, deja dorar la parte de abajo y tapa tu pizza para que el queso se derrita;
8. ¡Está listo para comer!