La mayoría de las verduras que compramos en las ferias vienen con tallos y raíces. De esta manera, es posible plantarlos y cultivarlos en casa. La zanahoria es una de las verduras más consumidas en el mundo y se puede reutilizar.
Hacer cambios de comida es una forma muy fácil y económica de generar alimentos, sobre todo con esas sobras que se tiran al cocinar. Con eso en mente, en Escola Educação preparamos este artículo sobre como hacer plántulas de zanahoria.
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La zanahoria es una de las verduras más ricas en nutrientes que existen, es una rica fuente de potasio, fibra y antioxidantes. Por lo tanto, es indispensable para ser agregado a su menú. Sí, de esa forma estarás cuidando tu inmunidad, combatiendo el estreñimiento, evitando el envejecimiento prematuro y hasta quizás previniendo algunos tipos de cáncer.
1) Aporta beneficios a la piel: La zanahoria tiene un componente llamado betacaroteno, que es el encargado de proteger la piel contra los rayos ultravioleta (UV), pero cabe señalar que no reemplaza el uso de protector solar.
2) Puede ayudar con la pérdida de peso: Es una verdura que aunque tiene pocas calorías, al comerla acabas sintiendo la sensación de saciedad más rápido. Por lo tanto, si perder peso es importante para ti, es una gran opción para tu dieta.
3) Protege contra problemas cardiovasculares: El betacaroteno también ayuda a combatir las enfermedades del corazón. Actúa inhibiendo el colesterol malo (LDL), por lo que su absorción es menor ya que la zanahoria tiene una mayor cantidad de fibra.
Seguro que después de conocer los beneficios de esta hortaliza, te interesa aún más saber cómo aprovechar la plántula de zanahoria y plantar una nueva. Es muy simple, solo sigue los pasos a continuación.
Recuerde verificar la temperatura antes de sembrar la hortaliza, en ambientes donde la temperatura varíe entre 16°C y 22°C la probabilidad de éxito en la siembra es mayor. Los lugares que tienen temperaturas más altas o más bajas que las mencionadas anteriormente no son ideales para cultivar zanahorias.
Lo más importante es asegurarse de que las zanahorias tengan la parte del tallo. Luego debes cortar los extremos de la verdura que tienen el pedúnculo, y colocarlos en un recipiente con agua. Luego, en aproximadamente 10 días puedes usar las hojas verdes que crecerán en salteados y ensaladas.
Para cultivar la hortaliza entera, tendrás que plantar los tallos con hojas en tierra rica en nutrientes y dejar la parte que germinó fuera de la tierra. Y si optas por plantar en maceta, debes elegir una maceta alta y ancha, de al menos 25 cm de alto y 20 cm de diámetro.
Es importante regar la zanahoria diariamente (sin mojar la tierra) y tener paciencia ya que el tiempo promedio para la cosecha es de cuatro meses después de plantar la plántula.