Una dieta desequilibrada combinada con un estilo de vida sedentario puede causar daños a la salud, especialmente durante el embarazo. De esta forma, tanto la madre como el bebé pueden resultar perjudicados. En este sentido, un estudio publicado recientemente apuntaba que hacer la dieta en el embarazo temprano reduce el riesgo de diabetes gestacional.
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Debido a los numerosos cambios fisiológicos que se producen en el organismo de la mujer durante el embarazo, existe una mayor propensión al desarrollo de diabetes mellitus gestacional (DMG) debido a cambios en hormonas como la insulina, por ejemplo. Sin embargo, en personas que tienen una buena alimentación, esta propensión es menor.
El estudio se realizó en Finlandia y se publicó en 2021 en el European Journal of Nutrition. El objetivo fue investigar la relación entre la ingesta de alimentos y el desarrollo de DMG en 351 mujeres con sobrepeso u obesidad.
El patrón de ingesta de alimentos se calculó a partir de diarios de alimentos. Los datos se dividieron en dos grupos, uno con un patrón de alimentación saludable y otro con un patrón de alimentación no saludable. Además, también se realizaron dos índices: uno de calidad de la dieta y otro del potencial inflamatorio de los alimentos.
Los resultados mostraron que un mayor índice inflamatorio estaba relacionado con una mayor probabilidad de desarrollar DMG. En este sentido, el mayor consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, también se relacionó positivamente con el mayor riesgo de desarrollar diabetes gestacional.
También según el estudio, el patrón dietético más adecuado para promover la salud materna durante el embarazo debe ser variado, rico en verduras, frutas, verduras y alimentos integrales. Estos alimentos tienen compuestos antiinflamatorios que reducen la inflamación y, en consecuencia, previenen la DMG.
Por ello, durante el embarazo se recomienda consumir alimentos como carnes magras, lácteos y derivados, avena, castañas, almendras, legumbres, hojas y frutas en general. Por otro lado, se debe evitar la ingesta de dulces, harinas refinadas y alimentos muy grasos.
El cuidado prenatal es esencial para la salud tanto de la madre como del bebé en desarrollo. Además, también se debe proporcionar asistencia nutricional para promover una correcta ganancia de peso. durante el embarazo y realizar el manejo recomendado en casos de madres con sobrepeso, obesidad o enfermedades crónicas