Plátano empanizado Es un clásico brasileño, algo que todo el mundo ha probado y que a la mayoría le encanta. Sin embargo, como cualquier comida frita, puede que no sea muy saludable. Sólo porque haya una fruta en la receta no significa que podamos ignorar el resto, ¿sabes?
Teniendo esto en cuenta, debes saber que existen formas de preparar la comida manteniendo todo su sabor, sin tener que mojar el plátano empanizado en aceite y sin ingredientes que tengan gluten.
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La receta de plátano empanizado sirve para dos personas, por lo que es un excelente acompañamiento para pescados, feijoadas al estilo paulista y, por supuesto, como merienda. Vea a continuación cómo hacer esta receta fácil y sabrosa.
En primer lugar, debes separar todo lo que utilizarás para preparar el plátano empanizado. Pero no te preocupes, al igual que la receta, todo lo que necesitas es muy sencillo y probablemente lo tengas en tu cocina. Verificar:
Una vez que tengas todos los utensilios necesarios a la mano, simplemente separa los ingredientes utilizados en la preparación. ganancia. Como el resto, también son cosas cotidianas, sin mucho dolor de cabeza encontrarlas:
Primero, calienta tu horno a 220°C. Mientras tanto, toma un bol y agrega la harina de yuca blanca. Luego toma un segundo bol y mezcla el huevo con sal y pimienta al gusto. Finalmente, mezclar la harina fina de yuca cruda con el pimentón.
Ya con la base de tu plátano empanizado lista, sumérgelo en la harina de yuca blanca, luego en el huevo batido y luego en la harina de yuca mezclada con el pimentón. Repita el proceso más de una vez si el empanizado no queda bien la primera vez.
Cuando el plátano se vea bien empanizado, colócalo en una o más bandejas para hornear engrasadas, dependiendo de la cantidad utilizada en la receta. Recuerda no superponer los plátanos. Luego de disponerlas en la sartén, vierte el aceite de maíz en forma de zigzag, de forma rápida y sin exagerar.
Ahora, simplemente mete el molde en el horno durante 20 minutos, volteando el plátano después de los primeros 10 minutos. El tiempo puede variar, lo importante es sacarlas cuando estén doradas y con un aspecto crujiente. ¡Ahora solo retíralo, sécalo con papel absorbente y sirve tu delicioso plátano frito y empanizado sin gluten!