Para empezar el día con mucho sabor: aprende a hacer una apetitosa tortilla especial

Esta receta especial es ideal para momentos especiales, como llevarle el desayuno a la cama a tu ser querido. ¡Verificar!

oh desayuno en la cama es una excelente oportunidad para complacer a tu ser querido, aunque el café se convierta casi en un almuerzo.

Para quienes optan por despertarse un poco más tarde, siempre les queda esa indecisión: ¿desayunar o almorzar? Por eso, pensamos en una receta diferente que satisfará cualquiera de tus necesidades. comidas.

Una opción deliciosa en estos casos es la tortilla especial, capaz de nutrir a quienes han pasado un largo periodo sin comer.

Para disfrutar de un delicioso brunch, aprende a preparar este platillo. Además de ser una gran opción para el desayuno, también es ideal para complementar el almuerzo o para una cena ligera y deliciosa.

(Imagen: divulgación)

Receta especial de tortilla

Sólo necesitarás 25 minutos de preparación. Los siguientes ingredientes se calcularon para producir hasta cuatro porciones. ¡Verificar!

Ingredientes:

• 1/2 zanahoria rallada;

• 1/2 calabacín rallado;

• 1 tomate sin semillas picado;

• 2 dientes de ajo picados;

• 1/2 cebolla picada;

• 5 huevos;

• 1 cucharada de maicena;

• Sal y guindilla verde picada al gusto.

Para la crema:

• 1 taza (té) de queso crema;

• 3 cucharadas de aceite de oliva;

• Jugo de 2 limones;

• 2 cucharadas de menta picada;

• Sal a gusto.

Modo de preparo:

1. En un bowl mezcla las calabacitas, el tomate, la cebolla, el ajo, los huevos, la zanahoria, la maicena, la sal y los chiles verdes;

2. Coloca un refractario boca abajo en una sartén antiadherente y luego vierte la tortilla alrededor, formando un anillo;

3. Cocina a fuego lento con la tapa hasta que esté listo y ligeramente dorado;

4. Mientras esperas, mezcla todos los ingredientes de la salsa y reserva;

5. Voltear la tortilla en un plato, verter la salsa en el bol, centrarla sobre la tortilla y servir inmediatamente.

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