Para mantener la cocina limpia y segura se recomienda evitar algunas prácticas que, a pesar de ser muy comunes, aumentan los riesgos y comprometen la seguridad alimentaria. Con eso en mente, mira algunas de las cosas que haces en Fregadero sin ser consciente de los problemas que podrías causar a la salud de todos en tu hogar.
La cocina es un ambiente propenso a la proliferación de bacterias y gérmenes, y el fregadero puede ser un lugar especialmente contaminado. Evitar algunos errores muy comunes es la mejor manera de prevenir la contaminación cruzada y mantener la higiene de los alimentos.
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La contaminación cruzada puede provocar enfermedades transmitidas por los alimentos. Al lavar carne cruda en el fregadero, por ejemplo, se corre el riesgo de propagar bacterias a otros alimentos y utensilios, lo que puede provocar una intoxicación alimentaria.
Pensando en este hábito común y muchos otros, vea a continuación cuáles son las cosas más incorrectas que la gente hace en el fregadero de la cocina sin siquiera darse cuenta de los peligros que implica. Las situaciones más comunes son:
1) lavar el pollo: ¡comencemos con este, que se encuentra entre los más comunes y peligrosos! Lavar el pollo no es eficaz para eliminar bacterias e impurezas y, de hecho, puede aumentar el riesgo de contaminación, ya que el agua puede propagar bacterias por el fregadero y los utensilios de cocina.
2) Colocar comida en el fregadero: el fregadero es un espacio que puede contener bacterias y gérmenes, lo que hace inadecuado el contacto directo de los alimentos con él. Es más seguro utilizar tablas de cortar y otro tipo de soportes para que los alimentos no entren en contacto con ellas.
3) Tirar el aceite por el desagüe: al igual que el aceite de cocina, la mantequilla y la margarina no se deben tirar por el desagüe, ya que pueden obstruir las tuberías y causar problemas en las tuberías, aumentando en consecuencia los olores. Más que eso: ¡contaminan el medio ambiente!
4) Acumulación de platos sucios: Esta acumulación en el fregadero de la cocina puede crear un caldo de cultivo para gérmenes e insectos, como las cucarachas. Lavar frecuentemente y evitar la suciedad acumulada.
5) Tirar los restos de comida: Vaciar los restos de comida por el fregadero puede obstruir las tuberías y atraer plagas. Separa bien los residuos orgánicos y evita que caigan al fregadero.
