¡Aprende a hacer una barra casera de cereal de avena y coco que te hará la boca agua!

Las barras de cereales son un merienda practica y versátil, ideal para saciar el hambre entre horas.

Hay muchas opciones disponibles en los supermercados que pueden contener ingredientes poco saludables, lo que distraerá la atención de una dieta equilibrada.

La solución para quienes buscan un snack sabroso, saludable y personalizado significa preparar barritas en casa, de una forma fácil y práctica.

(Imagen: Divulgación/Guía de cocina)

De esta manera, tienes control total sobre los ingredientes utilizados, asegurando una opción deliciosa y nutritiva. ¿Qué tal aprender un irresistible receta casera de barrita de avena con coco? ¡Aquí va!

Barra de cereales casera

• Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos;
• Rendimiento: 12 unidades;
• Dificultad: Fácil.

Ingredientes básicos

• 1 taza de harina de trigo;
• 1 taza de té de germen de trigo;
• 1 taza de té de avena;
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• 1 taza de margarina blanda;
• Piel de naranja rallada (tanta como quieras);
• 1 taza de azúcar moreno;
• Harina para enharinar tus manos.

Ingredientes de techo

• 100 g de nueces de Brasil;
• 50 g de nueces;
• Trozos de coco fresco;
• 2 huevos;
• 1/4 taza (té) de azúcar moreno;
• Coco rallado para espolvorear.

Preparación

1. En la licuadora agrega todos los ingredientes de la masa y usa la función pulso hasta que se forme una bola;
2. Con las manos enharinadas, retira la masa de la licuadora y úsala para formar un cuadrado de 20 cm de lado;
3. En una licuadora, muele las nueces de Brasil en trozos grandes, retírelas y reserve. Repite el proceso anterior con las nueces y el coco fresco;
4. Mezclar las castañas trituradas, las nueces y el coco fresco y distribuir la mezcla uniformemente sobre la masa en la sartén;
5. En un bol aparte, empieza a batir el azúcar moreno con los huevos hasta conseguir una consistencia homogénea. Luego, vierte esta mezcla en la capa de cobertura;
6. Coloca el molde en el horno precalentado y hornea por aproximadamente 35 minutos a temperatura moderada, o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio;
7. Después de hornear, déjalo enfriar y corta la preparación en 12 trozos. Espolvoreamos con coco rallado y ya están listas para disfrutar.

Bien, ¡ahora prueba esta delicia!

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