¿Escasea el dinero? Cómo preparar una cena de Navidad barata en 2023

oh Navidad Se acerca, y para muchos, eso significa la tradicional cena de Navidad. Sin embargo, preparar una cena navideña no tiene por qué vaciar tu billetera. Este año, con los desafíos económicos que enfrentamos, es más importante que nunca. ahorrar sin sacrificar la calidad de tu cena.

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Es decir, montar una cena navideña sencilla y económica requiere planificación y creatividad. En este sentido, es posible celebrar la fecha de una forma memorable sin comprometer tu presupuesto.

Esto se debe a que lo importante es compartir momentos especiales con familiares y amigos, sin importar el tamaño de tu cena. Vea algunos consejos a continuación:

Cena de Navidad 2023: la planificación es clave

El primer paso para montar una cena de Navidad sencilla y económica es la planificación. Comience por hacer una lista de invitados y confirme quiénes asistirán. Tener un número exacto de invitados te ayudará a calcular la cantidad de comida y bebida necesaria.

Cantidad ideal de comida por persona para la cena de Navidad

Calcular la cantidad de comida por persona puede ser un desafío, pero aquí hay algunas pautas útiles:

• Plato principal: Calcule entre 200 y 250 gramos de carne por persona. Si sirves varias opciones de carne, como pavo y lomo, puedes reducir un poco la cantidad de cada una.
• Guarniciones: para artículos como arroz, puré de patatas, ensaladas y verduras cocidas, calcule entre 150 y 200 gramos por persona. Si hay variedad de guarniciones, puedes reducir un poco la cantidad de cada una.
• Aperitivo: para entrantes, como canapés, snacks y patés, calcula de 4 a 6 unidades por persona. Si hay mucha variedad de entrantes, puedes disminuir un poco la cantidad de cada uno.
• Ensaladas: Si sirves ensaladas, calcula entre 100 y 150 gramos de ensalada por persona. Recuerde considerar una variedad de opciones, como ensalada verde, ensalada de mayonesa y ensalada de verduras.
• Postres: Para los postres, calcule una o dos opciones por persona, dependiendo del tamaño de las porciones. De esta forma, si hay mucha variedad de dulces, podrás reducir un poco la cantidad de cada uno.
• Bebidas: A la hora de calcular las bebidas ten en cuenta 750ml por persona, o también puedes calcular 1 botella para 4 personas.

Menú para una cena de Navidad sencilla y económica

Ahora, analicemos qué servir en su cena de Navidad económica:

• Ensaladas: opciones ligeras como la ensalada tropical, con frutas como la piña y el mango, y la ensalada César, con lechuga, pollo desmenuzado, queso parmesano y aceite de oliva, son ideales.
• Farofas: Pruebe la farofa de pepperoni o la farofa de zanahoria como guarniciones sabrosas y económicas.
• Carne: Las brochetas de pollo y verduras o el kibbeh asado son alternativas económicas a las carnes tradicionales.
• Platos salados: el arroz al horno y el pastel de licuadora son opciones creativas y asequibles.
• Panettone: Innova con el panettone en versiones como panettone pudín o panettone salado.
• Dulce: Los postres económicos incluyen pavé de fresa y manjar, además de clásicos como las tostadas francesas y la gelatina de colores.
• Frutas: Sirve cerezas y uvas, propias de esta época del año, como opciones saludables y económicas.
• Bebidas: Ofrece caipirinhas de fresa y batidos de coco y piña para variar las bebidas.

Entrantes, guarniciones y postres

Además del menú principal, es posible añadir entrantes como ensalada Caprese, canapés, rollitos de jamón con queso crema, bruschettas y terrina de verduras.

Mientras tanto, como guarnición, prueba el arroz navideño, el puré de patatas, las verduras asadas y la farofa.

Finalmente, para los postres, las torrijas, las gelatinas de colores, el mousse de limón y la macedonia de frutas son opciones económicas.

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