Quizás hayas notado que tu memoria hoy no es la misma que cuando tenías 12 o 13 años. La información se nos escapa de la cabeza, nos esforzamos por recordar la lista de compras y los hechos de hace años comienzan a desvanecerse. ¿Hay algo que puedas hacer para mejorar tu memoria?
¡Sí! Los neurocientíficos aún no tienen una respuesta exacta y todavía no entienden cómo funciona realmente el cerebro y cómo podemos “rejuvenecerlo”. Las instrucciones son para actividad física y mental, beber agua y comer adecuadamente.
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Hasta ahora, los científicos de la Universidad de Tohoku en Japón han logrado algunos avances. Existe una verdura que puede mejorar notablemente la memoria de las personas mayores de 60 años: el wasabi.
Investigadores de la universidad japonesa evaluaron a 72 voluntarios de entre 60 y 80 años -todos sanos- para estudiar los efectos del wasabi en la memoria. El grupo se dividió aleatoriamente en dos para el estudio.
El wasabi (el mismo que acompaña a tu Sushi!) tiene un compuesto bioactivo muy importante por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes: 6-metilsulfinil herilo o 6-MSITC. Él fue la gran estrella de este estudio.
La mitad del grupo de personas tomó comprimidos con 0,8 miligramos de 6-MSITC durante 12 semanas antes de acostarse. El resto tomó un placebo.
Al final del estudio, los investigadores volvieron a evaluar las funciones cognitivas de los voluntarios: velocidad de pensamiento, atención, memoria a corto plazo, memoria de trabajo, memoria episódica y funciones ejecutivos.
Compararon los resultados con los realizados al inicio de la investigación y concluyeron que el grupo que tomó pastillas de wasabi obtuvo mejores resultados. Es decir, tuvieron una mejora en cuanto a la memoria (tareas episódicas, de trabajo y de asociación).
Sin embargo, no hubo evidencia significativa de mejora en el razonamiento, la atención y la velocidad de procesamiento.
Las investigaciones sugieren que el 6-MSITC del wasabi puede aliviar la neuroinflamación en el hipocampo. Esto protege el cerebro y las células contra el daño oxidativo y luego mejora y fortalece la conectividad neuronal.
La próxima vez no ignores wasabi para llegar a tu festival de comida japonesa. Puede resultar muy beneficioso en la vejez.
Licenciada en Comunicación Social por la Universidad Federal de Goiás. Apasionado de los medios digitales, la cultura pop, la tecnología, la política y el psicoanálisis.
