La actividad de interpretación, dirigida a alumnos de 2o de bachillerato, explora los diversos recursos lingüísticos utilizados en la construcción del texto que trata de lo muy tradicional "Queso de Minas".
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El queso producido en Minas Gerais es reconocido como patrimonio cultural e inmaterial de Brasil y del Estado
Hay quienes dicen que el queso de Minas no puede faltar en la buena mesa de Minas Gerais. Un queso con café, queso con guayaba [conocido como Romeo y Julieta], pan de queso o incluso complementar un plato exquisito, ya se ha convertido en una receta garantizada en Minas Gerais. La comida tradicional del estado es insuperable para los quesos importados más refinados. Tienen la Canastra, la Serro, la fresca, la semicura, la estándar tipo Minas, la cuajada. Hay tantas opciones que incluso es difícil decir cuál es más deliciosa. No es de extrañar que este manjar tenga tanto éxito y ya se haya convertido en un patrimonio cultural brasileño e inmaterial de Minas Gerais.
Desde 2008, la forma típica de preparar quesos artesanales de la región de Serro y Serra da Canastra ha sido reconocido como patrimonio cultural de Brasil por el Instituto Nacional del Patrimonio Histórico y Artístico (Iphan).
El título solo demostró lo que los mineros ya sabían. “El queso que se produce aquí es realmente el mejor. Estoy enamorado de este deleite. No hay igual en el mundo ”, comenta Rodrigo Gomes de Oliveira, dueño de una quesería en el Mercado Central.
En su tienda hay quesos de todo tipo. Según el comerciante, el best seller está en la región de Canastra. “A la gente de Minas Gerais le gusta el queso de todas formas, pero lo que a todos les gusta y más compran aquí en la tienda es la tradicional Canastra”, revela.
Además de tener éxito entre las familias de Minas Gerais, el queso producido en Minas Gerais es deseado por quienes no viven en el estado. Rodrigo dice que se ha convertido en una tradición llevar queso de Minas en tu equipaje. “Tengo varios clientes que compran aquí para llevarlos a otros estados de Brasil. Un amigo abrió una tienda de vinos en Vitória, Espírito Santo, y tomó un poco de queso de aquí para vender allí. Tuvo tanto éxito que hoy solo vende queso de Minas ”, dice.
[…]
Disponible: http://www.belohorizonte.mg.gov.br/. Consultado el: 04/08/16.
Pregunta 1 - El proposito del texto es:
A:
Pregunta 2 - En el extracto, "Este queso es demasiado bueno, Guau! ”, El término“ uai ”es un ejemplo de:
a) adjetivo
b) interjección
c) pronombre
d) sustantivo
Pregunta 3 - Todas las expresiones utilizan el referente "el queso de Minas", excepto en:
a) "la comida tradicional del estado"
b) "este manjar"
c) "este deleite"
de él"
Pregunta 4 - En "[conocido como Romeo y Julieta]", los corchetes se utilizaron para insertar un:
a) ejemplificación
b) observación
c) comparación
d) explicación
Pregunta 5 - En todos los puntos se omite un término de la oración, excepto en:
a) "Tienen Canastra, Serro, fresco, semicura, Minas del tipo estándar, coalho".
b) "Hay tantas opciones que incluso es difícil decir cuál es más deliciosa".
c) "Estoy enamorado de este deleite".
d) "Según el comerciante, el best seller está en la región de Canastra".
Pregunta 6 - En el pasaje “Al mineiro le gusta el queso de todos modos, pero lo que más gusta y compra a todos aquí en la tienda es la tradicional Canastra ”, la conjunción resaltada establece una relación de:
a) oposición
b) intensidad
c) adición
d) conclusión
Por Denyse Lage Fonseca - Licenciada en Idiomas y especialista en educación a distancia.
A respuestas están en el enlace sobre el encabezado.
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