Baião de dois on tüüpiline Ceará roog, mida armastatakse kogu Brasiilias. Selles mõttes võib see retsept loomsete saaduste väljajätmisele mõeldes olla veelgi toitvam ja maitsvam. Siiski peate teadma, kuidas seda õigesti valmistada. Niisiis, vaadake sellest artiklist ülimaitsvat ja lihtsalt valmistatavat vegan baião de dois retsepti.
Loe rohkem: Vaadake 4 parimat puuvilja diabeediga inimestele
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Kahe inimese baião on Ceará traditsiooniline roog. Sõna "baio", millest sai roa nimi, pärineb traditsioonilisest tantsust, mis tuleneb lundu vormist, mida tuntakse kui "baiano". Mõiste päritolu populariseeris laul Baião de Dois, Ceará helilooja Humberto Teixeira ja Pernambucos sündinud Luís Gonzaga koostöö.
Koostisained
Selle maitsva roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
Valmistamismeetod
Kui teil on kodus juba riis valmistatud, saate seda kasutada vegan baião de dois'i valmistamiseks. Selles mõttes on esimene samm must-silmherneste küpsetamine väga lihtsal viisil. Pannilt tuleb eemaldada, kui see muutub väga pehmeks, kuid terad peavad olema terved ja mitte lagunema.
Pärast seda tuleks keskmisel kuumusel pannile panna oliiviõli, kuubikuteks lõigatud suvikõrvits ja porgand, kuni need on kuldsed. Seejärel lisa maitseained, nagu paprika, küüslauk, sibul, porru, roheline lõhn ja oliiviõli.
Kui need on kuldsed, tuleks lisada vähese veega mustsilmherned, kuni hautis pannilt lahti tuleb. Kui jõuate sellesse punkti, lisage lihtsalt tofu, porgand, suvikõrvits, sool ja riis. Jätkake hoolikalt segamist, et mitte riskida köögiviljade tükkideks rebimisega, ning lõpetage tomatite ja rohelise lõhnaga.
