Paljudel on kombeks enamik puuvilju enne söömist koorida, uskudes, et koor on vaid pindmine kiht ja ilma toitaineteta. Siiski on puuvilju, mille koor võib lisada rohkem toiteväärtust.
Seega vältige raiskamist ja kasutage võimalust lisada oma dieeti rohkem toitaineid. Jätkake artikli lugemist ja saage teada mõned puuviljad, mida peaksite koos koorega sööma!
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Vaata lähemalt: Miks süüa puuviljakoori? Siin on mõned põhjused, miks viljakoori mitte ära visata
Kooritud puu- ja juurviljade tarbimine on levinud paljudes majapidamistes, kuid koore tarbimine võib lisaks raiskamise vältimisele tagada toitainete parema omastamise. Koorid lisavad rohkem vitamiine, mineraale, antioksüdante ja kiudaineid. Näiteks banaanimajas on viljalihas kaks korda rohkem vitamiine.
Lisaks on banaanikoores suurem kogus kaaliumi ja kaltsiumi, mida saab kasutada kookide, salatite ja muude roogade valmistamiseks.
Seetõttu võib kiudainete kõrge kontsentratsioon aidata kontrollida halva kolesterooli, LDL-i, triglütseriidide ja diabeedi taset. Lisaks aitab kaasa soolestiku toimimisele ja toitumise säilitamisele.
Mangokoor on rikas C- ja A-vitamiini poolest, mis kontrollib naha rasu taset ja tagab kauni naha. Lisaks tugevdab C-vitamiin immuunsüsteemi.
Arbuusi valge osa võib blenderis blenderdada ja tarbida koos piimaga. Jah, tal on C-vitamiini, B6-vitamiini, tsinki, magneesiumi ja kaaliumi. Aitab kaasa immuunsüsteemi ja vereringe säilimisele.
Passionivilja koort saab kasutada kannatusviljajahu valmistamiseks. Jah, ta on rikas pektiini poolest, lahustuva kiudaine poolest, mis aitab kontrollida kolesterooli taset ja ennetada südame-veresoonkonna haigusi.
