Education for all people
Sulge
Menüü

Navigeerimine

  • 1 Aasta
  • 5. Aasta
  • Kirjandused
  • Portugali Keel
  • Estonian
    • Russian
    • English
    • Arabic
    • Bulgarian
    • Croatian
    • Czech
    • Danish
    • Dutch
    • Estonian
    • Finnish
    • French
    • Georgian
    • German
    • Greek
    • Hebrew
    • Hindi
    • Hungarian
    • Indonesian
    • Italian
    • Japanese
    • Korean
    • Latvian
    • Lithuanian
    • Norwegian
    • Polish
    • Romanian
    • Serbian
    • Slovak
    • Slovenian
    • Spanish
    • Swedish
    • Thai
    • Turkish
    • Ukrainian
    • Persian
Sulge

Tüüpilised toidud Kesk-Läänest: 12 rooga liiga head

Riigi suuruselt teine ​​piirkond, Kesk-Lääne See koosneb kolmest olekust (Goias, Mato Grosso see on Mato Grosso do Sul) ja Föderaalringkond.

Esialgu olid selle paiga esimesteks elanikeks põlisrahvaste hõimud, millele järgnesid bandeirantid, kes vastutasid esimeste külade ehitamise eest naaberriikide liikumise ajal. "Kuldne tsükkel".

näe rohkem

Astroloogia ja geenius: NEED on 4 kõige säravamat märki…

iPhone'id, mis ei õnnestunud: 5 avalikkust lükkas tagasi!

Piirkonnas, mis esindab hingematvate loodusmaastike kogumit, on lisaks laiale loomastikule ja taimestikule ka kaunid kosed, jõed.

Peamine majanduslik allikas pärineb teraviljakasvatusest, nagu sojaoad, lisaks põllumajandussektorist pärit veiste kasvatamine.

A maa köök väärib ka mainimist. Kohale tüüpiliste elementidega on toidud inspireeritud peamiselt piirkonnale iseloomulikest koostisosadest, näiteks kalast eksootilised toidud, maakana, puuviljad, köögiviljad ja tüüpilised köögiviljad, nagu pequi ja jurubeba, ning maitseained nagu safran, küüslauk, murulauk ja pipart.

Kui soovite rohkem teada saada, vaadake meie nimekirja tüüpilised Kesk-Lääne toidud ja tutvuge Brasiilia kõige maalähedasema köögiga.

Tüüpilised toidud Kesk-Läänest

Brasiilia Kesk-Lääne piirkonna elanike poolt enim tarbitud roogade hulgast paistavad silma järgmised:

1 piraaja puljong

piraaja puljong

Alustades oma nimekirjaga, on meil kohe väga eksootiline esindaja: piraaja puljong.

Tüüpiline pantanal toit, selle valmistamiseks kulub (ilmselgelt) keedetud piraaja ilma kontideta, lisaks põhjaga hästi maitsestatud puljong tomatist, küüslaugust, petersellist, sibulast, koriandrist, piprast (kitse on parim variant, kuna see on retsepti jaoks täpselt paras kuumus), vahel teised.

2 kana pequiga

kana pequiga

Selles retseptis on kokkuvõte enamikust selles sisalduvatest koostisosadest köök Kesk-Lääne piirkonnast: pequi, safran, maakana ja guariroba.

Maakana hautatakse enne küpsetamist, et saada rohkem maitset. Sama kehtib ka pequi kohta. Roa võlu tekib siis, kui need kaks maitsete ja maitseainete segus kokku saavad.

3 Patty Goiano

Patty Goiano

Goiási osariigis, eriti Goiási vallas, väga kuulus roog on omamoodi soolane pirukas. rasvast ja munadest valmistatud taignaga, mis on täidetud kana, sealiha, vorsti ja traditsioonilise palmi südamega guariroba.

Delikatessi õnnestumisest aimu saamiseks on roog hetkel äratundmisel National Historical and Artistic Heritage Institute (IPHAN) saada looduspärandi alaks Mitteoluline.

4 maalitud mojica

maalitud mojica

Cuiaba köögi üks peamistest roogadest, selle valmistamisel kasutatakse värvitud kala liha, arvestades seda vähe kogus vistrikuid, lisaks maniokk, sool, sibul, roheline tšillipipar, tomat ja koriander.

"Mojica" on looduslik põlisrahvaste sõna ja tähendab "mis tuleb jõest koos maniokiga". Paljudes kohtades serveeritakse rooga ka valge riisiga.

5 loll

loll

Mais on Kesk-Lääne piirkonna köögis väga silmapaistev koostisosa. Paljudes retseptides on see tõesti kuulsust kogunud tamale valmistamisel.

Üks neist Goiase kõige tüüpilisemad toidud, selle retsept on väga lihtne: lihtsalt värske roheline mais, riivitud ja kurnatud läbi puhta lapi. Täidise valikud varieeruvad vastavalt maitsele, kuid vaieldamatult valitseb üksmeel soolase, magusa ja stiilse pamonha maitsete vahel (vorst, juust, pequi, kitsepipar, guariroba, petersell ja isegi sarlakid baklažaanid).

6Riisipallid

Riisipallid

Igaüks, kes näeb riisipallide tohutut edu Brasiilias, ei kujuta ette, et see on tüüpiline Mato Grosso roog.

Lihtne valmistada, selle peamine koostisosa (riis) keedetakse ja purustatakse veega, moodustades selle taigna aluse. Seejärel lisatakse konsistentsi ja konsistentsi lisamiseks keedetud maniokk, apteegitill, piim ja riivitud kookospähkel.

7 Paraguay supp

Paraguay supp

Vaatamata sellele, et Paraguay traditsiooniline roog on Paraguay suppi, tarbitakse Mato Grosso do Sulis territoriaalse piiri tõttu laialdaselt.

Supi nimetus on eksitav: roog koosneb koogist (või soolasest pirukast), mis põhineb maisijahul, piimal, õlil, sibulal ja rohkel juustul. Tavaliselt küpsetatakse saviahjus, hõrgutis tõstetakse esile suure nädala pidustustel.

8 Pantanal Kariibi mere piirkond

Pantanal Kariibi mere piirkond

Pärismaist päritolu kuivatatud lihahautis maniokkiga (või mõnel pool kõrvitsaga). Kuigi roog on lihtne, toob see roog maitsesse vastupandamatu maitsekombinatsiooni.

Valmistamiseks on vaja liha soolast puhastada ja peeneks hakkida ning küüslaugu ja sibulaga praadida.

Seejärel lisatakse maniokitükid ja veel mõned maitseained, nagu roheline lõhn ja kitsepipar, petersell, koriander ja murulauk. Seejärel katke segu lihtsalt veega ja laske sellel keeda. Vastupandamatu.

9 Locro

Locro

Mõjul argentiina köök, locro sai Mato Grosso do Sulis üsna populaarseks. See koosneb kõrvitsal, maisil ja ubadel põhinevast hautisest, millele lisandub muu hulgas lahja sealiha, kikerherned, vorst, porgand, porrulauk.

Roog kulub külmematel perioodidel soojendamiseks üsna ära.

10 Riis Maria Isabel

Riis Maria Isabel

Delikatess on Mato Grosso do Suli klassika. Väidetavalt ilmus roog juba enne tuntud carterriisi.

Taas on retseptis esile tõstetud kuivatatud liha. Seda on juhtunud juba pikemat aega, kuna toit ei riknenud tropeirose pikkadel rännakutel.

Maria Isabeli riisi valmistamiseks kasutatakse hakk- ja pestud päikesekuivatatud liha, riisi, peterselli, paprikat, küüslauku ja loorberilehte.

11 pacu kõht

pacu kõht

Cuiaba köögi aare, delikatess koosneb ei millestki muust kui pooleks lõigatud pacu kalaribidest, mis on maitsestatud soola ja sidruniga ning kastetud nisujahu ja maisijahu segusse.

Seejärel visatakse need pannile, kuni kõik küljed on kuldsed ja krõbedad.

Kui lähete Cuiabá restorani, on roog eelpool mainitud ettevalmistuste eelroaks.

12 Furrundu

Furrundu

Furrundu on magustoit, mida tuntakse eriti Mato Grosso do Sulis. See on valmistatud riivitud sidrunist või rohelisest papaiast ja sulatatud pruunist suhkrust.

Mõnel pool lisatakse vürtse nagu kaneel, ingver ja nelk, et magusale veelgi rohkem maitset tuua.

Vaata ka:

  • Tüüpiline toit São Paulost
  • Tüüpiline toit Pernambucost
  • Rio de Janeiro tüüpilised toidud
  • 10 tüüpilist Goiana köögi rooga
Geograafiategevus Põhikooli 1 aasta
Geograafiategevus Põhikooli 1 aasta
on Jul 22, 2021
Euclides da Cunha sertõed: Töö kokkuvõte, väljavõtted ja analüüs
Euclides da Cunha sertõed: Töö kokkuvõte, väljavõtted ja analüüs
on Jul 22, 2021
AINULT JÕULUKOOLI KOMPLEKT
AINULT JÕULUKOOLI KOMPLEKT
on Jul 22, 2021
1 Aasta5. AastaKirjandusedPortugali KeelMeelekaart SeenedMeelekaart ValgudMatemaatikaEma IiMateeriaKeskkondTööturgMütoloogia6 AastatVormidJõuludUudisedUudiste VaenlaneNumbrilineC Ga SõnadParlendasJagades AafrikatMõtlejadTunniplaanid6. AastaPoliitikaPortugali KeelViimased Postitused Eelmised PostitusedKevadEsimene MaailmasõdaMain
  • 1 Aasta
  • 5. Aasta
  • Kirjandused
  • Portugali Keel
  • Meelekaart Seened
  • Meelekaart Valgud
  • Matemaatika
  • Ema Ii
  • Mateeria
  • Keskkond
  • Tööturg
  • Mütoloogia
  • 6 Aastat
  • Vormid
  • Jõulud
  • Uudised
  • Uudiste Vaenlane
  • Numbriline
Privacy
© Copyright Education for all people 2025