Kapsal on mitmeid olulisi omadusi kogu keha toimimiseks. See võib ennetada migreeni, reguleerida soolestikku ja parandada immuunsüsteemi. Lisaks on need rohelised lehed rikkad antioksüdantide ja E-vitamiini poolest, mis vastutavad enneaegse vananemise ennetamise eest.
Nii väidavad mõned USA-s Rushi ülikoolis juba läbi viidud uuringud, et roheliste lehtede igapäevane tarbimine võib aju tööd noorendada.
näe rohkem
Geeniteraapia silmatilgad toovad lootust miljonitele inimestele…
Parem tervis kahe päevaga: treeningute lõpetamise üllatav tõhusus…
Teadlased jälgisid osalejate igapäevast tarbimist ja tulemused olid üsna rahuldavad. Seega oli neil, kes sõid lehtköögivilju iga päev, vaimne noorenemine 11 aastat ees nendest, kes keeldusid köögiviljadest.
Näe rohkem: Kapsamahl: õppige, kuidas maoprobleeme leevendada
Lisaks ajule on fitness retseptides ka kapsas. Rikas antioksüdantide, madala kalorsusega, kiudainete ja A-vitamiini poolest on see rohelise mahla peamine koostisosa.
Sellega vastutab lehtkapsas soolestiku talitlusele kaasaaitamise eest, kehas detoksi tagamise ning nii rasvade eemaldamisel kui ka võitluses nende tekkega. Selle kiudained suurendavad ka küllastustunde taset ja madala kalorsusega sisaldus muudab selle liitlaseks kaalulangusdieetides.
Rikkalikult K-vitamiini ja antotsüaniine, mis aitavad keskenduda ja aju korralikult funktsioneerida, on lehtkapsas rohkem vitamiine ja toitaineid, mis aitavad võidelda teiste haigustega.
K-, E- ja C-vitamiini, fosfori, seleeni, raua, kaltsiumi ja magneesiumi kontsentratsioonid muudavad selle istutada võimas relv krooniliste haiguste, maohaavandite, vähi ja aneemia. Veelgi enam, São Paulo haiglas Sírio Libanês tehtud uuringute kohaselt on nitraadi olemasolu anorgaaniline võib aidata kontrollida rasva moodustumist maksas, mis on üks selliste haiguste põhjusi nagu vähk.
Lõpetuseks investeerige lisaks lehtkapsale ka muude roheliste lehtede rikastesse roogadesse, nagu rukola, salat, kress ja piparmünt.
