Kes on proovinud a rutiin olete kindlasti kuulnud seda näpunäidet: tehke süüa ja külmutage, et tarbida terve nädala jooksul. Nii saate juba külmikus valmistatud lõuna- ja õhtusöökidega hoida a toit terve ja ikka säästa. Probleem on aga selles, et kui me kavatseme seda kõike ette valmistada, tekib mitu küsimust. Niisiis, kontrollige nüüd, mis need on kolm viga toidu külmutamisel.
Loe rohkem: Vaadake, milliseid toiduaineid EI tohiks sügavkülmikus hoida
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Väga levinud viga on sügavkülmiku või sügavkülmiku töölejätmine temperatuuril, mida süsteem peab soovitatust kõrgemaks. Sügavkülmik on loodud töötama miinustemperatuuridel.
Nii säilitab seade toitu optimaalselt pikka aega. Seega võib kõrgemate temperatuuride määramine mõjutada selle toimimist ja seega ka külmutatud toote kvaliteeti.
See on lihtne harjumus, kuid see, mida enamik inimesi ei tee. Enne toidu sügavkülma panemist on soovitatav see korralikult pakkida ja märgistada, mis see on, valmistamiskuupäev ja palju muud. Seetõttu on selle teabe abil lihtsam toitu tõhusalt korraldada.
Paljud brasiillased teevad vea, kui arvavad, et tühi sügavkülmik muudab protsessi külmumine toimub kiiremini, kuid see pole tõsi, kuna täissügavkülmik hoiab temperatuuri parem. Seda seetõttu, et külmutatud toidud toodavad ka palju külma õhku.
Nii et iga kord, kui avate ukse, aitavad need toidud termostaadil temperatuuri hoida. Soovitud, mis nõuab seadmelt vähem tööd, et äsja olnud kuuma õhk välja tõmmata sisenema.
Parim võimalus on külmutada toiduained õhukindlates karastatud klaaspurkides, mis ei pragune külmutamisel ega sulatamisel. Lisaks väärib tähelepanu ka purgi kaane materjal. Tavaliselt müüakse plastkaanega klaaspurke.
Lehtköögivilju, nagu rukola, salat ja kress, ei tohiks külmutada, kuna need kaotavad suure osa oma maitsest. Kurke ja rediseid ei tohi ka külmutada, kuna need sisaldavad palju vett. Nüüd, kui me räägime kapsast, saab seda kasutada külmutatud kujul vedelates preparaatides, näiteks mahlades.
