Sina maasikad, oma erksa värvi ja magushapu maitsega on rõõm, mis meeldib paljudele maitsetele. Kuid te ei pruugi teada, et need puuviljad võivad varjata väikeseid ohte teie tervisele, kui neid enne tarbimist korralikult ei desinfitseerita.
Selles artiklis uurime selle tähtsust maasikate õige puhastamine ja parimad viisid, kuidas nautida selle puuvilja kõiki toiteväärtusi ilma riske võtmata.
näe rohkem
LEMMIKUHOIATUS! Loomaarstid selgitavad, kas maasikaid tohib anda või mitte…
Revolutsioon teaduses: inimese embrüo genereeritakse sperma või munaraku abil;…
Puu- ja juurviljad koristatakse otse maapinnalt ning on tavaline, et neid kantakse suures koguses bakteridja mikroorganismid.
Nende võimalike saasteainete kõrvaldamiseks ja toortoidu tarbimisega seotud haiguste riski vähendamiseks on vajalik korralik hügieen.
Eelkõige kasvavad maasikad maapinna lähedal, mistõttu on need saastumisele eriti vastuvõtlikud. Nad võivad sisaldada parasiite nagu Giardia lamblia, mis munevad viljadesse.
Tagamaks, et teie puuviljad ei sisalda kahjulikke mikroorganisme, on oluline järgida asjakohaseid hügieenitavasid.
Enne puhastustehnikatesse sukeldumist on oluline rõhutada maasikate toiteväärtust. Need väikesed puuviljad on täis olulisi toitaineid, näiteks:
Foolhape;
Antioksüdandid;
Vask;
raud;
Kiud;
magneesium;
Kaalium;
valgud;
räni;
Vitamiinid C ja K.
Lisaks on need loomulikult madala kalorsusega, vaid umbes 33 kalorit 100 grammis.
Maasikad pole mitte ainult tervislikud, vaid ka mitmekülgsed. Neid saab kasutada lugematutes retseptides, nagu tarretised, moosid, kastmed, emulsioonid, magustoidud ja palju muud.
Puuviljade regulaarne tarbimine pakub mitmeid kasu tervis, näiteks:
(Pilt: Getty Images/Reproduktsioon)
Enneaegse vananemise ennetamine: maasikad on rikkad antioksüdantide poolest, mis võitlevad vabade radikaalidega ja stimuleerivad kollageeni tootmist, aidates ära hoida enneaegset vananemist;
Suurenenud rauasisaldus veres: tänu rauale, foolhappele ja C-vitamiinile aitavad puuviljad säilitada raua taset veres, vältides aneemiat;
Hüpertensiooni kontroll: Kõrge kaaliumisisaldusega maasikad aitavad vähendada vererõhku, muutes need tervislikuks valikuks hüpertensiooniga inimestele.
Nüüd, kui me mõistame hügieeni olulisust, õpime, kuidas seda tõhusalt teha:
Pese koos vesi
Pese maasikad ükshaaval jooksva vee all. Vältige nende pikaks ajaks vette jätmist, kuna need võivad närbuda;
Soovi korral leotage ja loputage neid lühikese aja jooksul veekausis;
Kuivatage need enne tarbimist korralikult imava paberi või köögirätikuga.
Äädikas puhastamine
Valmistage suures anumas äädika ja vee lahus (üks tass äädikat iga kolme tassi külma vee kohta);
Peske lahuses umbes 30 minutit korraga väikeses koguses maasikaid;
Äädikamaitse eemaldamiseks loputage neid uuesti külma veega;
Kuivatage need imava paberi või köögirätikuga.
Pidades meeles, et pärast puhastamist tuleks maasikad suhteliselt kiiresti ära tarbida, et vältida pärast puhastamist saastumist.
On olukordi, kus on soovitatav puuvilju mitte süüa. Kas need on:
Inimesed, kellel on soolehaigused, näiteks ärritunud käärsool või koliit, peaksid vältima sagedast tarbimist, sest maasikad võivad põhjustada ärritust;
Inimesed, kellel on anamneesis neerukivid, peavad oma tarbimist mõõdukalt vähendama maasikates sisalduvate oksalaatide tõttu, mis võivad kaasa aidata neerukivide tekkele;
Need, kes on allergilised maasikate või nende komponentide suhtes, ei saa neid puuvilju süüa.
Lühidalt öeldes on maasikad tervislik lisand teie dieedile, kui need on enne tarbimist korralikult desinfitseeritud. Õigete tehnikate abil on võimalik nautida selle maitsva puuvilja toiteväärtust ilma oma tervise pärast muretsemata.
Seega, järgmine kord, kui naudite värskeid maasikaid, pidage meeles hügieeni tähtsust turvalise ja tervisliku toitumise jaoks.
