Sel esmaspäeval (18) ilmusid Californias šokeerivad uudised Brasiilias laialdaselt tarbitava kala – tilapia – kohta. Selle ühine turustamine toit võib saada probleemiks.
Juhtum tuli ilmsiks alles nüüd, kuid portaal R7 andmetel juhtus juhtum tänavu juunis, kui loom jättis kannatanu raskesse nakkusseisundisse.
näe rohkem
Kas igapäevane riisi söömine on teie tervisele kahjulik? Harvardi uuringud lõpuks...
Võimsus ise: avastage igapäevase vadaku sissevõtmise eelised
40-aastane naine nimega Laura Barajas sai pärast tarbimist tõsise bakteriaalse infektsiooni alaküpsetatud tilapia. Probleem ise ei olnud lihas, vaid selle valmistamisviisis – see oli ülioluline samm.
(Pilt: avalikustamine)
Selle olukorra staadium oli veelgi ekstreemsem, kuna paraku pidi naine oma elu säilitamiseks läbima amputatsiooni.
Ohvri enda sõnul valmistas Laura ette kala kodus ja see oli alaküpsetatud. Pärast valgu allaneelamist tekkis tal toiduvalmistamise puudumise tõttu bakteriaalne infektsioon.
Alaküpsetatud või isegi toore liha (nt kala ja mereannid) söömine võib olla ohtlik patogeensete bakteritega saastumise ohu tõttu.
Toore või alaküpsetatud liha söömine võib põhjustada tõsiseid infektsioone, nagu salmonelloos ja E. coli, mis võib põhjustada tõsiseid sümptomeid, sealhulgas kõhulahtisust, oksendamist, palavikku ja äärmuslikel juhtudel isegi surmavaid tüsistusi.
Seetõttu on oluline liha korralikult küpsetada, et tagada toiduohutus ja vältida toidu ebapiisavast valmistamisest tulenevaid terviseprobleeme.
Trezeme Digitalis mõistame tõhusa suhtluse tähtsust. Teame, et iga sõna on oluline, mistõttu püüame pakkuda teie vajadustele vastavat asjakohast, kaasahaaravat ja isikupärastatud sisu.
