Eksib see, kes arvab, et kõik vorstid on ühesugused! Kui olete kumma valimisel otsustamatu midagi sarnastvorst viige koju, on aeg selgitada kõik oma kahtlused.
Professor Dawilson Fonte, kes õpetab Anhembi Morumbi ülikoolis gastronoomiakursust, avab iga turul saadaoleva vorsti saladused.
näe rohkem
Nad pole seal asjata: milleks on tualettpaberil olevad joonised?
Novembris toimuvate muudatuste eest vastutavad 5 astroloogilist transiiti
Vorst, teatud tüüpi äärmiselt tarbitud vorst, toodetakse erinevatest lihast, kusjuures sealiha on üks populaarsemaid.
Tavaliselt asetatakse need loomse või sünteetilise päritoluga sooltesse toidu säilitamise eesmärgil. Nüüdsest tea, kumba oma eineks valida!
Paio
See on näide vorstist, mis ühendab sea- ja veiseliha. See on manustatud naturaalsetesse või kunstlikesse söödavatesse kestadesse ja läbib kõvenemisprotsessi, lisaks sellele, et seda kasutatakse kuumutamisel ja suitsetamisel.
Must puding
Erinevad vorstid, mis hõlmavad sea- või lambasoolade kasutamist. Selle täidis koosneb hüübinud verest ja erinevatest vürtsidest.
Olenemata sellest, kus see on valmistatud, säilitab must puding kasutatud koostisosade ja valmistamisprotsessi ühtsuse.
Argentina chorizo
See on seahakklihast valmistatud vorstivariant, mis on marineeritud maitseainetega, sealhulgas paprikaga, mis annab tootele iseloomuliku värvi.
Vaatamata oma nimele on Argentina chorizo päritolu Hispaania. Kuid paprika lisamine, mis annab omapärase maitse ja puudutuse, toimus alles pärast selle kasutuselevõttu Ameerikas.
(Pilt: avalikustamine)
Pepperoni vorst
Valik, mis on valmistatud ainult sealihast, läbib laagerdusprotsessi. Selle iseloomulikku maitset iseloomustab pepperoni olemasolu, mis annab sellele vürtsika maitse.
Toscana vorst
Toscana vorsti toodetakse sealiha ja searasva kombinatsioonist ning seda võib kirjeldada kui kuivatatud ja toores.
Portugali vorst
Selle valmistamiseks kasutatakse ainult sealiha, mis läbib laagerdumisprotsessi ja puutub kokku suitsuga kuumuse käes. Tavaliselt on sellel hobuserauaga sarnane kuju ja see paistab silma oma ilmse küüslaugumaitse poolest.
Trezeme Digitalis mõistame tõhusa suhtluse tähtsust. Teame, et iga sõna on oluline, mistõttu püüame pakkuda teie vajadustele vastavat asjakohast, kaasahaaravat ja isikupärastatud sisu.