Vihannekset ovat ryhmä elintarvikkeet – koostuu hedelmistä, kukista, lehdistä, sipuleista, varresta, mukuloista ja juurista – joiden tiedetään olevan erinomaisia vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteitä, jotka ovat välttämättömiä ihmisen ravitsemukselle. Huolimatta siitä, että se on erittäin välttämätön ja tärkeä ihmiskehon terveydelle, niitä on vain yksi kasvis että sinun pitäisi syödä joka päivä.
Siksi tämänpäiväisessä artikkelissa kerromme sinulle, mikä tämä vihannes on, lisäksi puhumme muista vihanneksista, joita ravitsemusasiantuntijoiden mukaan tulisi syödä kohtuudella.
Katso lisää
Puuron "voimat": tutustu kauran hyötyihin…
Espressokahvi on liittolainen Alzheimerin taudin ehkäisyssä, sanoo tutkimus
Lue lisää: Sipuli: Kuka EI saisi syödä tätä vihannesta?
Parsa on ainoa vihannes, jota sinun pitäisi syödä joka päivä. Koska se on yksi ravitsevimmista vihanneksista, se tarjoaa vitamiineja ja antioksidanttina se sisältää myös liukenematonta kuitua, lisäksi se toimii luonnollisena diureettina. Paras tapa niellä se säilyttäen samalla kaikki ravintoaineet on keittämällä tai paahtamalla se.
Vaikka vihannekset ovat erittäin tärkeitä terveydelle, on joitain vihanneksia, joita tulisi syödä harvemmin. Tarkista alta, mitä nämä vihannekset ovat ja miksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat niitä kohtuudella.
1. Herneet, porkkanat ja maissi
Tällaisia vihanneksia tulisi käyttää tärkkelyksenä aterioissa tai maltillisempina määrinä.
2. valkoiset perunat
Peruna on tärkkelyspitoinen vihannes, eikä siinä ole monia terveellisiä ominaisuuksia. Siksi niitä tulee syödä kohtuudella.
3. säilötyt vihannekset
Näissä on yleensä paljon lisättyä suolaa, joka voi olla haitallista terveydelle, jos sitä käytetään usein.
4. ristikukkaiset vihannekset
Ne tarjoavat erilaisia terveyshyötyjä, kuten tulehdusta ehkäiseviä, aivoja tehostavia ja syöpää torjuvia yhdisteitä. Ne koostuvat kuitenkin myös glukosinolaateista – rikkiä sisältävistä kemikaaleista, jotka voivat aiheuttaa kaasua. Siksi, jos sinulla on taipumus tuntea olosi turvotuksi ja kaasutuksi kaalin, esimerkiksi parsakaalin syömisen jälkeen, vältä niitä.
