Suurin osa ihmisistä opetettiin syömään suu kiinni, suurimman osan ajasta jopa moitti, jos he eivät niin tehneet, tekoa pidettiin huonona käytöksenä. Joten vaikka syömisen aikana puhumista voitaisiin pitää tekosyynä, suu auki syöminen on täysin erilainen tarina. Ajatus suu auki syömisestä on saanut vetoa jopa Englannin Oxfordin korkeakoulujen saleissa, kun tutkijat tutkivat menetelmiä lähestyä pöytää uusista näkökulmista. Jotta ymmärrät paremmin, kuinka suu auki syöminen voi tehdä ruoasta maukkaampaa, muista katsoa koko artikkeli!
Lue lisää: Suosituin proteiini päivittäiseen ruokavalioosi
Katso lisää
Elon Musk aloittaa neuvottelut Santa Catarinasta kotoisin olevan yrityksen kanssa
Ylimielisyyden taiteessa on 4 merkkiä, jotka erottuvat joukosta
Kokeellinen psykologi professori Charles Spence kertoi The Telegraphille, että ihmiset erehtyvät vakavasti sulkeessaan suunsa syödäkseen ruokansa kohteliaasti. On olemassa joitakin erittäin pakottavia tieteellisiä syitä uskoa siihen. Katso alta, mitä ne ovat.
Tiedemiehen selityksen mukaan jotkin ruoat sisältävät isoja orgaanisia yhdisteitä, jotka antavat aterioillemme houkuttelevia makuja ja aromeja. Näitä yhdisteitä vapautuu, kun syömme vihanneksia, hedelmiä ja lihaa, mikä tuottaa innostavan tunteen. Kuitenkin pureskelu suu kiinni syömisen aikana vapauttaa vähemmän näitä yhdisteitä, Spence sanoo.
Toisaalta suu auki syöminen mahdollistaa aromaattisten yhdisteiden pääsyn nenäsi taakse ja aktivoi hajuaistihermosoluja. Yksinkertaisesti sanottuna se, mitä hän kutsuu "leukaksi pureskelemiseksi", parantaa ruokamme makua.
Eikä siinä vielä kaikki! Opettaja korostaa myös, kuinka kaikki rakastavat meluisaa ja mausteista ruokaa, kuten peruja, keksejä, porkkanoita ja omenoita. Tämä on tieteellisen selityksen mukaan järkevää, loppujen lopuksi mitä kovempaa ruoasta kuuluu pureskelun aikana, sitä parempi. Tämä johtuu siitä, että makuaistit lisääntyvät tämän tapahtuessa.
Älä siis murehdi syödessäsi vanhanaikaista etikettiä ja rentouta leukaasi enemmän syödessäsi. Näin voit maistaa ruokaa tehostetulla tavalla. Jos et kuitenkaan voi päästää irti tarroista ollessasi ulkona, kokeile noudattaa tätä käytäntöä ollessasi yksin kotona ja nauti mausta mukavammin.
