Kohteeseen proteiinitovat molekyylejä, jotka koostuvat joukosta aminohappoja, joilla on tärkeä rooli lihasten rakenteellisessa koostumuksessa, muodostumisessa kankaita, synteesi hormonit, jne.
kun syömme proteiinipitoisia ruokia, kehomme pilkkoo näitä molekyylejä vapauttaakseen aminohappoja, joita käytetään eri toimintoihin.
Katso lisää
Nuoruuden salaisuus? Tutkijat paljastavat, kuinka kääntää…
Puuron "voimat": tutustu kauran hyötyihin…
Napsauta tästä tallentaaksesi tämän ajatuskartan PDF-muodossa!
Sinä aminohappoja ne luokitellaan kahteen tyyppiin: välttämättömät ja ei-välttämättömät.
Proteiinit voivat olla eläin- tai kasviperäisiä. Eläimistä peräisin olevilla on kaikki aineenvaihdunnassamme tarvittavat aminohapot.
Kasviperäisten proteiinien biologinen arvo on alhaisempi, koska niissä ei ole kaikkia aminohappoja ja niiden imeytyminen on heikompaa.
Proteiinipitoisten ruokien yhdistelmä varmistaa päivittäisen tarpeemme täyttymisen myös silloin, kun syömme biologisesti arvoltaan alhaisempia proteiineja, kuten kasviproteiineja.
Ruoansulatusprosessin aikana nämä elintarvikkeet tarjoavat välttämättömiä aminohappoja, jotka tasapainottavat kehomme toimintaa.
Katso joitain esimerkkejä proteiinipitoisista ruoista:
Osoitettu Suositeltavat ruokamäärät (RDA) on 0,8 g painokiloa kohden joka päivä, eli 65 kg painavan ihmisen on kulutettava 52 grammaa proteiinia joka päivä.
A American Dietetic Association osoittaa, että erittäin aktiivisilla yksilöillä on korkeampi aineenvaihduntanopeus ja he tarvitsevat suuremman määrän proteiinia, noin 25 % normaalin yksilön kokonaismäärästä.
Tämä koskee urheilijoita, jotka tarvitsevat enemmän lihasvoimaa ja korkeaa suorituskykyä ja siksi heidän on syötävä enemmän proteiinia koko päivän.
On tärkeää muistaa, että yksilölliset määrät tulee aina laskea ravitsemusterapeutin toimesta.
Katso myös:
