Kahvi on vihitty yhdeksi maailman kulutetuimmista juomista, ja se on läsnä tuhansien ihmisten päivittäisessä rutiinissa ympäri maailmaa varhaisesta aamusta illalliseen. Mutta osaaminen tehdä kahvista maukkaampaa on välttämätöntä, jotta voit nauttia rakastetusta juomasta.
Lue lisää: Löydä Brasilian halvimmat sähkömoottoripyörät
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Tämän avulla annamme sinulle erehtymättömiä vinkkejä hyvän kahvin saamiseen perushoidosta, joka voi tehdä arjen juomasta entistäkin maukkaampaa. Tarkista se alta!
Niin yksinkertainen kuin kahviresepti onkin, se ei takaa, että juomasta tulee hyvää, joten sinun on juotava se. huolellinen ennen sen valmistamista, kuten keitettävän kahvin tyypin tarkistaminen ja kahvin laadun varmistaminen vettä.
Koska se on välttämätön ainesosa juoman valmistuksessa, on ihanteellinen käyttää aina suodatettua vettä, mutta sellaista, jolla ei ole kovin voimakasta kloorin makua. Muista, että mikä tahansa maku, joka sinulla on vedessä, voi ilmaantua kahviin, eikä se ole kovin miellyttävää.
Mutta pitäisikö minun loppujen lopuksi keittää tämä vesi vai ei? Kyllä, vesi pitää keittää, jotta kahvi läpäisee, mutta heti kun se alkaa kuplia, on suositeltavaa sammuttaa lämpö ja laittaa se heti kangas- tai paperisuodattimeen. Tässä on hyvä vinkki: käytä osa kiehuvasta vedestä palovammaan valmistuksessa käytettävät astiat sekä kupit ja lusikat. Tämä tarkoittaa, että niiden puhdistamisen lisäksi kaikki astiat ovat hyvässä lämpötilassa vastaanottamaan kahvin sen valmistuttua.
On äärimmäisen tärkeää tietää kahvin alkuperä, joten hyödynnä merkkejä, jotka haluavat esitellä valmistusprosessin sekä viljan alkuperän. Laadukas kahvi vaatii huolellista työtä, joten valmistuspaikan ja vastuullisen tuottajan tietäminen ratkaisee kaiken.
On aina hyvä valita tuore paisti, sillä se varmistaa, että pavun aromi- ja makuominaisuudet korostuvat hyvin. Lisäksi suosi aina vastajauhettua kahvia, sillä se tekee juomastasi paljon maukkaampaa.
Ihanteellisten mittasuhteiden ymmärtäminen on hyvän kahvin salaisuus. Siksi valmistautuessa on tärkeää tietää oikeat mitat, korkean tarkkuuden vaaka voi auttaa tässä tehtävässä, mutta on mahdollista käyttää muitakin mittoja, joita sinulla on jo kotona.
Supervinkki, ruokalusikalliseen mahtuu noin 13-15 grammaa kahvia ja tavallisessa keittiökupilla on yleensä 200ml. Erikoiskahveille on ihanteellista käyttää 10 g kahvia jokaista 100 ml: aa kohden. Mutta voit mennä testaamaan, mitkä mittasuhteet miellyttävät makuasi eniten.
Erikoiskahvi vaatii suurempaa huolellisuutta säilytyksessä, sillä käyttötavasta riippuen se voi vaikuttaa tuotteen lopulliseen makuun. Jotta kahvi säilyy hyvin, se tulee laittaa tummiin ja hyvin suljetuihin pakkauksiin tai astioihin, lisäksi ne on suojattava lämmöltä ja valolta, mutta älä laita niitä jääkaappiin, ilmava kaappi on jo hyvän kokoinen. Tällä tavalla tuotteesi säilyy hyvin ja kestää paljon pidempään.
Nyt kun olet oppinut saamaan kahvin maistumaan paremmalta, Klikkaa tästä ja lue lisää tämän kaltaisia artikkeleita!