Kuvittele, että joka päivä tulet kotiin nälkäisenä raskaan työpäivän tai pitkän koulujakson jälkeen. Kun avaat jääkaapin, löydät pakastetun teollisen lasagnen, joka on valmiina mikroaaltouuniin, sekä tuoreita vihanneksia pestäväksi, leikattavaksi ja valmisteltavaksi. Kumman vaihtoehdon valitsisit?
Jos olet ensimmäisen fani, tiedä, että tottumuksesi voivat ajan myötä vahingoittaa terveyttäsi suuresti.
Katso lisää
Biologian opettaja potkut tunnin jälkeen XX- ja XY-kromosomeista;…
Brasilian yleisessä kasvissa löydetty kannabidioli tuo uusia näkökulmia…
Terveysministeriön tietojen mukaan liikalihavuus kasvoi Brasiliassa 60 prosenttia vuosina 2006–2016. Myös krooniset sairaudet, kuten verenpainetauti ja diabetes, ovat lisääntyneet huomattavasti.
Suuri osa vastuusta tästä kasvusta johtuu ihmisten istumattomasta elämäntavasta ja huonoista ruokailutottumuksista ultraprosessoiduilla elintarvikkeilla on paljon suurempi asema terveellisestä ruokavaliosta verrattuna luonnollisiin elintarvikkeisiin. tasapainoinen.
Mutta loppujen lopuksi, onko tällä mitään tekemistä ruokapyramidin kanssa? Varmasti enemmän kuin uskotkaan. Katso vastaus tähän ja muihin pyramidia koskeviin kysymyksiin seuraavista aiheista.
Ruokapyramidi ei ole muuta kuin didaktinen menetelmä, jota käytetään elintarvikkeiden luokittelussa. Sen päätehtävänä on tukea terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota. Siksi se luo yhteyden sen käytännön ja liikalihavuuden ehkäisyn välille.
Sen loi vuonna 1992 Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) oppaaksi informatiivinen, lähinnä jotta maan väestö olisi tietoinen terveellisen ruokailun tärkeydestä ylilyöntejä.
Versioita on useita, ja tunnetuimpiin, mukaan lukien, on tehty useita muutoksia. Sen kautta elintarvikkeet luokitellaan ryhmiin, juuri pyramidin muotoon.
Jako on jaettu kahdeksaan ryhmään (liha ja munat, hedelmät, hiilihydraatit, maito ja johdannaiset, öljyt ja rasvat, vihannekset ja vihannekset, pavut ja öljysiemenet ja sokerit). Nämä ryhmät ilmoittavat sitten suositellun päivittäisen määrän kyseisille elintarvikkeille.
Tämä luokittelu tehdään ruoan ravintoaineiden ja toimintojen mukaan. Toiminnaltaan elintarvikkeet luokitellaan energiaan, säätelyaineisiin, rakentajiin ja lisäenergiaan. Jokaisella niistä on rooli ihmiskehossa.
Pyramidin muotoinen järjestely ei tehty sattumalta. Tämä muoto on visuaalisesti ihanteellinen edustamaan ruokia, joita tulisi syödä suurempia määriä (pyramidin pohja) ja niitä, joita tulisi vähentää (pyramidin yläosa).
katso ryhmiä jotka muodostavat ruokapyramidi, järjestyksessä suosituimmasta vähiten suositeltuun.
Ryhmä 1 – Hiilihydraatit
Ryhmä 2 – Vihannekset ja vihannekset
Ryhmä 3 – Hedelmät
Ryhmä 4 – Maito ja sen johdannaiset
Ryhmä 5 - Lihaa ja munia
Ryhmä 6 – Pavut ja pähkinät
Ryhmä 7 - Öljyä ja rasvaa
Ryhmä 8 - Sokeria ja karkkeja
Asiantuntijoiden mukaan vesi ei ole edustettuna pyramidissa, mutta sitä pidetään välttämättömänä kehon asianmukaiselle toiminnalle. Jotkut ravitsemusasiantuntijat jopa kannattavat, että se olisi edustettuna ryhmän 1 alapuolella, koska se on kaikista tärkein ruoka.
Aiempien tietojen mukaan pyramidi luotiin Yhdysvaltoihin, joten se heijastaa maan asukkaiden ruokailutottumuksia. Brasiliassa ensimmäinen malli luotiin vuonna 1999.
Ensimmäinen, vähän poikkesi Pohjois-Amerikan mallista. Suurin muutos oli brasilialaisten eniten kuluttamien elintarvikkeiden lisääminen täältä peräisin olevien ruokien lisäksi, kuten kotimaiset hedelmät ja parapähkinät.
Vuonna 2013 esiteltiin kuitenkin uusi versio. Tällä kertaa merkittävällä uudelleenjärjestelyllä. Yksi tärkeimmistä muutoksista oli päivittäisen suositellun kalorimäärän vähentäminen. Arvosta, joka oli aiemmin 2500 kcal, tuli 2000 kcal.
Lisäksi joidenkin elintarvikkeiden ilmoitettua määrää pienennettiin ja niitä jaettiin uudelleen. Toinen muutos oli aterioiden välisen ajan lyhentäminen. Kaiken tämän tarkoituksena on hillitä lihavien ihmisten määrän kiihtynyttä kasvua maassa.
On syytä muistaa, että se ei välttämättä ole painonpudotukseen käytetty menetelmä. Jos kuitenkin yhdistettynä terveisiin elämäntapoihin, mukaan lukien säännöllinen fyysinen harjoittelu, riittävästi vettä sekä lepo- ja vapaa-ajan hetkiä, voivat todellakin toimia apuvälineenä tämäntyyppisten tavoitteiden saavuttamisessa.
