Tiedätkö, mikä on yksi maailman rakastetuimmista ja kulutetuimmista hedelmistä? A banaani! Sen lisäksi, että se on erittäin maukas ja monipuolinen, hän on edelleen erittäin ravitseva. Banaanilajikkeita on niin monia, että voi jopa eksyä, mutta niillä kaikilla on jotain yhteistä: ne sisältävät runsaasti ravintoaineita, mm. A-, B- ja C-vitamiinia, kuitua, kalsiumia, mangaania, rautaa, fluoria, sinkkiä ja tietysti rakkaiden kultaa, kaliumia.
Ja usko minua, ei vain hedelmäliha ole hyvä sinulle – iho on myös terveydellinen liittolainen! Joten banaaninkuorta ei kannata heittää pois.
Katso lisää
Geeniterapian silmätipat tuovat toivoa miljoonille ihmisille…
Parempi terveys kahdessa päivässä: Lopputreenin yllättävä tehokkuus…
Mitä jos muuttaisit kuoret herkullisiksi jauhoiksi hedelmäsalaatin, jogurtin ja jopa pannukakkujen lisäämiseksi? Tule tutustumaan sen tekoon ja ilahduta makuhermojasi!
Erottele ensin banaanikuoret ja asettele ne sitten alumiinifoliolla vuoratulle pellille.
Aseta uunipelti esilämmitettyyn uuniin keskilämpötilaan ja anna kuorien paistua muutama minuutti, kunnes ne ovat kuivuneet.
Kun kuoret on otettu uunista, anna niiden jäähtyä muutama minuutti. Nyt on aika laittaa kuoret tehosekoittimeen ja antaa vatkata, kunnes saat hienoja jauhoja. Valmis!
Banaaninkuorijauhoreseptisi on valmis lisättäväksi lukemattomiin resepteihin.
Tutustu syihin, miksi sinun ei pitäisi heittää banaaninkuorta pois:
1. Se on runsaasti ravintoaineita
Banaaninkuori on täynnä antioksidantteja, kuten flavonoideja ja karotenoideja, lisäksi se sisältää C-vitamiinia ja kaliumia, jotka estävät ennenaikaista ikääntymistä.
2. erinomainen iholle
Banaanin kuoressa oleva ainesosa, nimeltään tanniini, on sen lisäksi, että se on antimikrobista anti-inflammatorinen, parantava ja myös kipua lievittävä, mikä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon etsiville ihonhoito.
3. Kiistaton kuidun lähde
Jos haluat lisätä kuidun saantia ruokavaliossasi, banaaninkuori voi olla loistava valinta. Sen lisäksi, että kuitu tarjoaa kylläisyyden tunteen, se auttaa säätelemään suoliston läpikulkua.
4. Tarkoitettu säätelemään kolesterolitasoa
Banaanin kuoressa olevat fytosterolit ovat välttämättömiä korkean kolesterolin alentamisessa sekä sydänsairauksien ehkäisyssä.
Eikö olekin ihmeellistä? Banaaninkuori voi tarjota kaiken tämän ja paljon muuta. Joten kun seuraavan kerran syöt tätä hedelmää, muista, että myös kuori voi olla terveellinen ja herkullinen valinta. Nauti ja kokeile!
