Brasilia on monimuotoisen keittiön maa, ja jokaisella alueella on tyypillisiä ruokia. Lisäksi brasilialaiset rakastavat innovaatioita keittiössä. Tässä artikkelissa erotamme 6 Brasiliassa keksittyä ruokaa, mutta ehkä et tiennyt alkuperää.
Lue lisää: Anac julkaisee iFoodin toimittaakseen tilauksia droneilla Brasiliassa
Katso lisää
Astrologia ja nerokkuus: NÄMÄ ovat 4 loistavinta merkkiä…
iPhonet, jotka eivät onnistuneet: 5 julkistamista hylkäsi!
Brasilialaisesta ruoasta puhuttaessa tulee heti mieleen valmisteet, kuten juustoleipä, grilli ja acarajé, eikö niin? On kuitenkin joitain brasilialaisia ruokia, jotka yhdistetään yleisesti muihin kulttuureihin, vaikka ne on luotu täällä. Katso joitain niistä alla:
Maassamme niin kuuluisa leipä on saanut inspiraationsa ranskalaisesta patongista. Joten vaikka nimessä on termi "ranskalainen", tämä leipä, jonka monet tuntevat myös suolaleipänä tai leipänä cacetinho, syntyi Brasilian maaperällä 1900-luvun alussa ja on osa miljoonien brasilialaisten jokapäiväistä elämää tähän päivään asti.
Kuten ranskalainen leipä, italialainen olki on saanut inspiraationsa italialaisesta valmisteesta, suklaasalamista, joka valmistetaan keksistä, punaviinistä ja suklaasta. Kuitenkin italialainen olki, sellaisena kuin se täällä kuluu, on hyvin brasilialainen makeinen, valmistettu brigadeirosta, joka on myös tyypillistä maallemme.
Tämä on jälleen yksi sovitus italialaisesta reseptistä, ragu, joka on eräänlainen perinteinen kastike Italiassa ja jonka koostumuksessa on kypsennettyä lihaa ja viiniä. Brasilialainen versio on kuitenkin tehty yhdistämällä naudanjauhelihaa tomaattikastikkeeseen, ja se on yksi käytetyimmistä pastakastikkeista täällä.
Pastellin alkuperä johtuu aasialaisista maahanmuuttajista, jotka kävivät kauppaa pienillä katumessuilla Santosin satamissa 1940-luvulla. Jotkut sanovat, että itämaista alkuperää olevat gyoza ja kevätrullat olivat inspiraationa leivonnaisten luomiseen.
Beirut yhdistetään libanonilaiseen kulttuuriin, mutta vaikka sen koostumuksessa on syyrialaista leipää, se on tyypillinen brasilialainen välipala. Teoksen teki São Paulossa 50-luvulla kaksi libanonilaista syntyperää olevaa veljeä.
Katkarapumoqueca on peräisin Afro-Brasiliasta, ja se on erittäin suosittu ruokalaji etenkin maan koillisosassa. Siten reseptissä on vaihtelua osavaltiosta riippuen, mutta Bahia-versio on tunnetuin.
Jos pidit tästä sisällöstä kuudesta Brasiliassa keksitystä ruoasta, niinKlikkaa tästä lukea lisää tämän kaltaisia artikkeleita!