Litchi Chinensis, joka tunnetaan myös nimellä litsi, on hedelmä, joka herättää keskustelua messuilla kaikkialla maassa. Tämä johtuu siitä, että vaikka se on erittäin kaunis, jotkut ihmiset ovat pettyneitä sen melko silmiinpistävään makuun. Silti sitä käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin, erityisesti sen alkuperämaassa Kiinassa. Lisäksi litsin siemen on erittäin ravitseva ja sillä on useita etuja.
Lue lisää: 10 eksoottista hedelmää Brasiliasta – Tarkista eksoottisten hedelmien luettelo
Katso lisää
Ruoan valikoivuus: riskialtista käyttäytymistä lapsille
Geeniterapian silmätipat tuovat toivoa miljoonille ihmisille…
Tässä pienessä punaisessa hedelmässä on paljon C-vitamiini, rauta, kuidut, kaliumia se on kalsiumia. Kaikki tämä erittäin vähän kaloreita ja erittäin helppo syödä. Tästä syystä se on erinomainen vaihtoehto ravitsevaa ateriaa etsiville. Lisäksi sen kuoppa on täynnä antioksidantteja, jotka voivat auttaa estämään sydän- ja verisuonisairauksien kehittymistä, nuorentamaan ihoa ja jopa torjumaan syöpää.
Lisäksi alhaisen kaloriarvon vuoksi sitä käyttävät laajalti ne, jotka haluavat polttaa rasvaa. Tutkijoiden mukaan lisäämällä hedelmäuutetta ruokavalioon on mahdollista laihtua terveellisesti ja silti saada useita ravintoaineita, kuten sen kuoren sisältämä syanidiinipigmentti.
Asiantuntijoiden mukaan tämän ruoan liiallisesta nauttimisesta tulee kuitenkin olla varovainen, etenkin tyhjään mahaan. Kun näin tapahtuu, hedelmät voivat olla myrkyllisiä, koska niissä on korkea pitoisuus hypoglysiiniä, toksiinia, joka voi estää kehomme syntetisoimasta glukoosia. Näin ollen voimme kokea hengitysvaikeuksia, huimausta ja jopa kouristuksia.
Litsikuopan syömisprosessi on melko yksinkertainen, mutta se voi viedä jonkin aikaa. Ensin hedelmät on vietävä uuniin luonnollisessa muodossaan kuorimatta. Sitten keskilämpötilassa 65 ºC sen pitäisi saavuttaa hyvin ruskehtava väri.
Sitten sinun on kuorittava siemenet ja leikattava se pieniksi paloiksi, jotta se on helpompi kuluttaa. Halutessasi voit lisätä sen salaatteihin tai jopa jauhaa jauhojen tapaan lisäämällä sen muihin ruokiin. Tällä tavalla on mahdollista saada ravintoarvoisia aterioita erittäin käytännöllisesti.
