Sinä mansikoita, kirkkaan värinsä ja makean happaman makunsa ansiosta ovat ilo, joka miellyttää monia makuja. Et kuitenkaan ehkä tiedä, että nämä hedelmät voivat kätkeä pieniä vaaroja terveydelle, jos niitä ei desinfioida kunnolla ennen käyttöä.
Tässä artikkelissa tutkimme sen tärkeyttä mansikoiden oikea puhdistus ja parhaat tavat varmistaa, että nautit kaikista tämän hedelmän ravitsemuksellisista eduista ottamatta riskejä.
Katso lisää
PET ALERT! Eläinlääkärit selittävät, saako mansikoita antaa vai ei…
Tieteen vallankumous: ihmisen alkio syntyy siittiöstä tai munasolusta;…
Hedelmät ja vihannekset poimitaan suoraan maasta, ja niitä on tavallista kuljettaa mukana suuri määrä bakteeritja mikro-organismeja.
Asianmukainen hygienia on välttämätöntä näiden mahdollisten epäpuhtauksien poistamiseksi ja raakaruoan kulutukseen liittyvien sairauksien riskin vähentämiseksi.
Erityisesti mansikat kasvavat lähellä maata, mikä tekee niistä erityisen herkkiä saastumiselle. Niissä voi olla loisia, kuten Giardia lamblia, jotka munivat hedelmiin.
Varmistaaksesi, että hedelmäsi eivät sisällä haitallisia mikro-organismeja, on tärkeää noudattaa asianmukaisia hygieniakäytäntöjä.
Ennen kuin sukeltaamme puhdistustekniikoihin, on tärkeää korostaa mansikoiden ravitsemuksellisia etuja. Nämä pienet hedelmät ovat täynnä tärkeitä ravintoaineita, kuten:
Foolihappo;
Antioksidantit;
Kupari;
Rauta;
Kuidut;
Magnesium;
kalium;
Proteiinit;
Pii;
C- ja K-vitamiinit.
Lisäksi ne ovat luonnostaan vähän kaloreita, vain noin 33 kaloria 100 grammassa.
Mansikat eivät ole vain terveellisiä, vaan myös monipuolisia. Niitä voidaan käyttää lukemattomissa resepteissä, kuten hyytelöissä, hilloissa, kastikkeissa, emulsioissa, jälkiruokissa ja monessa muussa.
Hedelmien säännöllinen kulutus tarjoaa useita etuja terveys, kuten:
(Kuva: Getty Images/Reproduction)
Ennenaikaisen ikääntymisen estäminen: mansikat sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan ja stimuloivat kollageenin tuotantoa, mikä auttaa estämään ennenaikaista ikääntymistä;
Lisääntynyt rautapitoisuus veressä: läsnä olevan raudan, foolihapon ja C-vitamiinin ansiosta hedelmät auttavat ylläpitämään rautatasoja veressä ja estävät anemiaa;
Hypertension hallinta: Korkean kaliumpitoisuuden ansiosta mansikat auttavat alentamaan verenpainetta, mikä tekee niistä terveellisen vaihtoehdon verenpainepotilaille.
Nyt kun ymmärrämme hygienian tärkeyden, opimme tekemään sen tehokkaasti:
Pese kanssa vettä
Pese mansikat yksitellen juoksevan veden alla. Vältä jättämästä niitä veden alle pitkäksi aikaa, koska ne voivat kuihtua.
Jos haluat, liota ja huuhtele niitä vesikulhossa lyhyen aikaa;
Kuivaa ne kunnolla imukykyisellä paperilla tai talouspaperilla ennen käyttöä.
Etikka puhdistus
Valmista etikan ja veden liuos suureen astiaan (yksi kuppi etikkaa jokaista kolmea kuppia kylmää vettä kohti);
Pese pieniä määriä mansikoita kerrallaan liuoksessa noin 30 minuutin ajan;
Huuhtele ne uudelleen kylmällä vedellä poistaaksesi etikan maun;
Kuivaa ne imukykyisellä paperilla tai talouspaperilla.
Muista, että puhdistuksen jälkeen mansikat tulee kuluttaa suhteellisen nopeasti, jotta vältytään saastumiselta puhdistusprosessin jälkeen.
On tilanteita, joissa on suositeltavaa olla syömättä hedelmiä. Ovatko he:
Ihmisten, joilla on suolistosairauksia, kuten ärtynyt paksusuolen tai paksusuolentulehdus, tulisi välttää toistuvaa käyttöä, koska mansikat voivat aiheuttaa ärsytystä;
Henkilöiden, joilla on ollut munuaiskiviä, on vähennettävä kulutustaan mansikoiden sisältämien oksalaattien vuoksi, jotka voivat edistää munuaiskivien muodostumista.
Ne, jotka ovat allergisia mansikoille tai niiden aineosille, eivät voi syödä hedelmiä.
Lyhyesti sanottuna mansikat ovat terveellinen lisä ruokavalioon, kunhan ne desinfioidaan kunnolla ennen käyttöä. Oikeilla tekniikoilla on mahdollista nauttia tämän herkullisen hedelmän ravitsemuksellisista eduista huolehtimatta terveydestäsi.
Joten, kun seuraavan kerran nautit tuoreista mansikoista, muista hygienian merkitys turvalliselle ja terveelliselle ruokavaliolle.
