Oletko koskaan huomannut valmistavasi herkullista papu ja pysähdytkö keskellä prosessia kysymään itseltäsi, hyödynnätkö kaikkia ravintoaineita, joita tämä suosittu vilja voi tarjota?
Papujen keittäminen on osa monien brasilialaisten rutiinia, ja siihen on erilaisia tapoja laittaa ruokaa jyviä. Totuus on, että kaikki ruoanlaittotavat eivät takaa parasta ravintoaineiden imeytymistä.
Katso lisää
Harvardin tiedemies tunnistaa RATKAISIA lisäravinteita…
Kissojen tarttuvien tautien määrä lisääntyy ja on jo huolestuttavaa…
Maku voi säilyä ehjänä, mutta proteiinit ja muut välttämättömät ravintoaineet eivät imeydy elimistössä niin kuin pitäisi.
Biomedical Lucas Zanandrezin mukaan "Hello, Science" -kanavalla on virheitä, joita tulisi välttää papujen keittämistä valmisteltaessa.
Ymmärrä, miksi pavut voivat menettää ravintoaineita ja millä tavoin voidaan taata erittäin ravitseva ruoka.
(Kuva: paljastaminen)
Asiantuntijoiden mukaan yksi yleisimmistä virheistä papujen valmistuksessa on laiminlyömällä sen liotusvaiheenlaittaa ruokaa.
Liotusprosessissa raakajyvät upotetaan veteen noin 12 tunniksi, ja on tärkeää, ettei samaa liotusvettä käytetä uudelleen. Veden korvaaminen on välttämätöntä, koska se auttaa poistamaan papuissa olevia ravitsemuksellisia tekijöitä.
Näillä antiravintoaineilla on kyky sitoutua ravintoaineisiin tai molekyyleihin, joilla on rooli ruoansulatuksessa, mikä heikentää kehon tehokasta ravintoaineiden imeytymistä.
Suorittamalla liotus- ja kypsennysprosessin oikein voit siis optimoida sulavuuden ja arvon papujen ravintoarvoa varmistaen, että ne ovat terveellinen ja runsas proteiinin ja muiden ravintoaineiden lähde välttämätön.
Liotus ei ainoastaan auta vähentämään palkokasveissa olevia antiravinteita, mikä parantaa niiden imeytymistä välttämättömiä ravintoaineita, mutta sillä on myös lisäetuna, että se minimoi aiheuttaman epämukavuuden kaasut.
Nämä antiravinteet voivat lisätä kaasuntuotantoa suolistossa, mikä johtaa epämiellyttävään ilmavaivat.
Me Trezeme Digitalilla ymmärrämme tehokkaan viestinnän tärkeyden. Tiedämme, että jokainen sana on tärkeä, minkä vuoksi pyrimme toimittamaan sisältöä, joka on olennaista, mukaansatempaavaa ja räätälöityä tarpeisiisi.