L'interprétation de texte, proposée aux élèves de 8e, explore les caractéristiques particulières du genre « recette de cuisine: gâteau de manioc ».
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Lisez attentivement cette recette :
Gâteau super crémeux, à base de manioc, noix de coco, lait de coco, fromage. Super délicieux, idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.
Ingrédients
250g de beurre
750g de sucre
7 œufs
250 g de fromage
2 kg de manioc
1 cuillère à soupe de levure chimique
200 ml de lait de coco
300 ml de lait entier
2 tasses de noix de coco râpée 
Ustensiles:
Mixeur
drainer
équilibre
bol
Râpez le manioc. Réserve.
Placez les œufs, le sucre, le lait, le lait de coco, le beurre et le fromage dans un mélangeur. Bien frapper.
Ajouter le manioc râpé petit à petit, bien battre.
Versez le mélange dans un bol et ajoutez la noix de coco râpée et la levure, mélangez.
Verser le mélange dans une plaque allant au four beurrée et farinée.
Placer dans un four préchauffé à 180° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que vous insérez un cure-dent et qu'il en ressorte propre.
Laisser refroidir et servir.
Disponible sur: www.gshow.globo.com
1) Identifier le but communicatif de la recette et le public cible :
2) Relisez la présentation de la recette du gâteau au manioc. Citez ensuite les adjectifs utilisés pour le qualifier et expliquez le but de cette présentation :
3) Relisez cet extrait en notant les verbes soulignés :
“ajouter le manioc râpé petit à petit, frappé bien."
3.1 Identifiez l'idée qu'ils ont exprimée:
3.2 Notez que les verbes se présentent sous des formes différentes, bien qu'ils expriment la même idée. De quelle(s) manière(s) pourraient-elles être écrites de manière à maintenir l'unité ?
4) Justifiez l'utilisation de virgules dans cet extrait :
"Placez les œufs, le sucre, le lait, le lait de coco, le beurre et le fromage dans un mélangeur."
5) Les termes présents dans la partie « Ustensiles » comprennent la classe de :
a) les adjectifs
b) les noms
c) les adverbes
d) articles
6) On peut dire que le genre recette culinaire est composé de séquences textuelles des types :
a) descriptif et argumentatif.
b) descriptif et injonctif.
c) exposé et narratif.
d) descriptif et injonctif.
7) Selon la région du pays, le manioc est nommé d'autres manières. Faites des recherches pour les trouver.
Par Denyse Lage Fonseca – Diplômée en Langues et spécialiste de l'enseignement à distance.
À réponses sont dans le lien au-dessus de l'en-tête.
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