Recette de patate douce avec du sucre que vous ne regretterez pas

La patate douce est une racine très riche en vitamines A, E, C, K et complexe B qui sont polyvalentes et peuvent être utilisées dans des recettes aussi bien sucrées que salées. La patate douce au sucre, caramélisée, est un bonbon facile qui utilise très peu d'ingrédients. Il est généralement servi en dessert, mais il peut aussi faire un accompagnement différent. Continuez à lire et voyez étape par étape pour savoir comment rendre cette recette très facile!

En savoir plus: Patate douce: mêmes ingrédients et 3 façons de faire

recette patates douces caramélisées

Ingrédients

• 2 patates douces;
• ½ tasse de sucre (de préférence brun);
• 2 tasses d'eau.

Méthode de préparation

• Tout d'abord, épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches;
• Réservez-les dans un récipient avec de l'eau et du vinaigre;

Conseil: Le vinaigre est utilisé pour empêcher les pommes de terre de brunir.

• Mettez ensuite le sucre dans une casserole à feu doux et remuez jusqu'à ce qu'il fonde;
• Ajoutez ¼ de tasse à thé d'eau et continuez à remuer jusqu'à ce que tout soit dilué;

Conseil: Le sucre forme des cristaux lorsqu'il est ajouté à l'eau, mais ils fondront après quelques minutes.

• Versez ensuite les pommes de terre les unes à côté des autres et versez le reste de l'eau;

Conseil: Si nécessaire, ajoutez plus d'eau pour que les pommes de terre soient complètement recouvertes.

• Ensuite, laissez cuire les pommes de terre dans la casserole couverte pendant 20 minutes (la moitié du temps, retournez-les), elles vont cuire et caraméliser ;
• Enfin, éteignez le feu, mettez les pommes de terre dans un récipient et versez dessus le sirop que vous avez préparé.
• Ils sont prêts à servir !

Pour utiliser cette recette comme un délicieux accompagnement, préparez une poitrine de poulet très simple, mais elle vous fournira un repas très savoureux et pratique !

Recette simple de poitrine de poulet: bonus

Ingrédients

• 1 kg de poitrine de poulet;
• 1 cuillère à soupe de farine de blé;
• ½ oignon haché;
• 1 cuillère d'huile d'olive ou d'huile;
• ½ poivron vert;
• ½ bouillon de poulet;
• 1 tasse de lait;
• Noix de muscade et sel au goût.

Méthode de préparation

D'abord, prenez une casserole, attendez qu'elle chauffe et versez-y l'huile ou l'huile d'olive, l'oignon, les poivrons et le blanc de poulet ;
Laissez ensuite cuire environ 15 minutes en remuant constamment;

Conseil: si vous en ressentez le besoin, ajoutez un peu d'eau.

Mettre le bouillon de poulet dissous puis saupoudrer de blé en mélangeant bien tout le contenu dans la casserole ;
Enfin, ajoutez le lait et remuez jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance plus épaisse et qu'il soit prêt.

Conseil: ajoutez plus de lait si nécessaire, cela devrait aller selon votre préférence pour la consistance de la sauce.