Parfois, nous ne remarquons pas que la nourriture est moisie parce que la moisissure n'en a pris qu'une partie à peine perceptible. Ou bien, nous pensons que manger un peu ne peut pas faire de mal. C'est pourquoi certains médecins ont dévoilé les symptômes que nous pouvons avoir après manger des aliments moisis et la meilleure façon de traiter les problèmes entourant cette situation.
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Avant de savoir ce qui peut arriver si vous finissez par manger de la moisissure par inadvertance, sachez qu'il faut éviter au maximum de manger des aliments compromis.
Ne coupez jamais le morceau de nourriture avec de la moisissure
De nombreuses personnes ont recours à la découpe du morceau de nourriture qui a des moisissures visibles.
Cependant, cette pratique, bien que bien intentionnée, afin de ne pas gaspiller de nourriture, peut être très nocive pour le santé, puisque les champignons sont des organismes microscopiques qui produisent diverses toxines qui ne sont pas visibles à l'œil nu.
Ainsi, un pain moisi, par exemple, n'est pas seulement contaminé dans la partie visible, mais aussi dans toute la partie, étant la meilleure option pour votre santé, le jeter entier.
Les symptômes varient selon le type de moisissure
Certaines moisissures, lorsqu'elles sont consommées, peuvent être plus nocives pour la santé que d'autres. Comme des espèces telles que Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Rhizopus et Cladosporium, qui produisent certainement des mycotoxines qui provoquent des maladies graves en cas de contamination.
Cependant, il est conseillé de jeter la nourriture dès qu'un signe apparaît. tache ou couleur différente de celle naturelle, ou morceaux "flous" dans les aliments, quel que soit le espèces.
Vous pouvez ne rien ressentir lorsque vous consommez quelque chose de moisi, mais il est également possible d'avoir des symptômes plus courants d'inconfort abdominal ou, dans les cas graves, de devoir vous rendre aux urgences.
Cependant, cela dépendra à la fois du type de moisissure et de la quantité ingérée.
Ainsi, les conséquences peuvent n'être que des symptômes de nausées, de vomissements et de crampes abdominales. Cependant, des réactions plus intenses telles que l'anaphylaxie, des éruptions cutanées, des difficultés respiratoires et un état de choc peuvent survenir.
De cette façon, il est essentiel d'apprendre à conserver les aliments de la meilleure façon possible, recommandée pour chaque type d'aliment. En plus de toujours prêter attention à l'apparence et à l'odeur des aliments chaque fois qu'ils sont consommés.
