Manger régulièrement des patates douces peut vous apporter un certain nombre d'avantages, tels que la régulation de la tension artérielle et du sucre. De plus, le tubercule est une source importante de vitamines A, C et une partie du complexe B. C'est pourquoi aujourd'hui, nous allons vous apprendre différentes façons de cuisiner des patates douces afin que vous puissiez profiter de cet ingrédient délicieux et nutritif.
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Commençons par la méthode la plus pratique et traditionnelle, qui consiste à presser les patates douces. Pour le réaliser, vous n'aurez qu'à les placer dans un pot de la bonne taille pour la quantité. Ajoutez ensuite suffisamment d'eau pour les recouvrir et ajoutez une cuillère à soupe de sel. Ensuite, allumez simplement le feu moyen et laissez le temps nécessaire jusqu'à ce que le bec de la casserole commence à grésiller. Alors, il suffit de compter 8 minutes à partir du moment où la pression commence à se relâcher pour avoir des pommes de terre moelleuses et délicieuses.
Cependant, si vous recherchez une méthode plus pratique, vous devrez peut-être utiliser le micro-ondes pour préparer les pommes de terre. Dans ce cas, vous devez percer la surface des tubercules avec une fourchette, ce qui permettra d'optimiser la cuisson. Enveloppez ensuite les pommes de terre dans deux feuilles de papier absorbant et mouillez-les pour que le papier adhère. Ensuite, placez-le sur la plaque et laissez-le au micro-ondes pendant 7 minutes à puissance élevée. Si après ce temps la pomme de terre est encore crue, reprenez-la encore une minute. N'oubliez pas d'être prudent lorsque vous manipulez l'ingrédient chaud.
Enfin, nous vous présenterons le mode cuisson à travers le chouchou de tous: l'Airfryer. Dans ce cas, vous devrez couper les pommes de terre en tranches pour pouvoir les assaisonner avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre noir, etc. Faites ensuite chauffer l'Airfryer pendant 10 minutes à 200°C. Maintenant, mettez-les dans la friteuse et programmez 20 minutes pour qu'elles soient prêtes, sèches et délicieuses.