Découvrez ce qui est le plus sain: manger l'orange ou boire son jus

Un doute très courant chez les gens est de savoir ce qui est mieux: manger le fruit ou boire son jus. Beaucoup pensent que c'est la même chose, ainsi que la même quantité de nutriments ingérés. Cependant, ce qui se passe réellement est un peu différent. Pour en savoir plus sur ce qui est réellement plus sain: boire du jus d'orange ou en manger, lisez cet article dans son intégralité !

En savoir plus: Recette de gâteau à l'orange dont vous tomberez amoureux

Manger l'orange ou boire son jus ?

L'orange est un excellent fruit en vitamine C. Cependant, ce n'est pas le seul avantage. En plus de sa haute valeur vitaminique, l'orange profite également à l'organisme car c'est un agrume.

Cependant, la quantité d'avantages dont votre corps bénéficie de ce fruit peut varier en fonction de la façon dont il est consommé. En plus des vitamines, les oranges contiennent des nutriments, des fibres et des sucres.

Ces fibres permettent au sucre d'être absorbé lentement et aident à prévenir les pics d'insuline. De ce fait, lors du pressage du jus, il favorise l'absorption de 100% du sucre que contient ce fruit.

Pendant ce temps, le corps ne peut pas absorber tout ce sucre lentement et, à cause de cela, les niveaux d'insuline augmentent considérablement. Par conséquent, il finit par ne pas être très indiqué que la consommation de jus de fruits.

De plus, normalement, lors de la fabrication d'un jus d'orange, ils utilisent généralement en moyenne environ 3 oranges. De ce fait, la concentration de fructose est encore plus élevée, contribuant à un pic d'insuline encore plus élevé.

Compte tenu de ces facteurs, il est plus conseillé de manger le fruit que de boire le jus. Le fruit finit par être plus bénéfique s'il est consommé entier que sous forme de jus. Les exceptions, c'est-à-dire une seule fois par mois, que vous avez choisi le jus, ne feront aucun mal. Ce qui pèse plus dans ces cas, c'est la fréquence avec laquelle cette coutume se produit.

Quelle est l'importance de l'apport en fibres?

Les fibres sont essentielles pour réguler le transit intestinal et aussi pour éviter les maladies avec constipation. En plus de ne pas apporter de calories, ils réduisent l'absorption du cholestérol, des graisses et des sucres, provoquant une sensation de satiété prolongée.