Si vous ne vous êtes jamais sali avec le tube de ketchup, jetez la première pierre! La difficulté peut être à plusieurs niveaux pour retirer le produit, même lorsqu'il en reste peu et qu'il faut retirer les dernières gouttes. La science est entièrement prête à vous aider à éviter les taches sur les vêtements.
Callum Cuttle, de l'Université d'Oxford, lors de la réunion de l'American Physical Society, a tiré la position scientifique sur la saleté que le tube peut causer :
voir plus
Diminuer le temps d'écran des enfants: promouvoir un mode de vie…
Alerte Toxicité! Les vêtements teints peuvent vous rendre malade pour CECI
"C'est irritant, potentiellement embarrassant et peut abîmer les vêtements, mais pouvons-nous y faire quelque chose ?" et a ajouté: "Et, plus important encore, la compréhension de ce phénomène peut-elle nous aider à résoudre d'autres problèmes de la vie?"
Le chercheur a souligné que la réponse aux deux questions est oui. En collaboration avec le chercheur d'Oxford Chris MacMinn, il a mené plusieurs expériences afin qu'ils puissent identifier quelles étaient les forces mises en cause lorsqu'une personne pressait du ketchup afin de développer un modèle théorique sur la éclaboussure.
La recherche a trouvé:
Isaac Newton a identifié comme "liquide idéal" la viscosité qui peut être bien définie et ne dépendra pas directement des forces qui peuvent s'exercer sur le produit.
Cependant, tous les produits ne sont pas considérés comme idéaux pour un tel exploit, car dans le liquide qui coule pour Newton, comme le ketchup, la viscosité n'est pas définie et varie avec la pression effectué.
La physique indique une «force de cisaillement», comme un verre d'eau, qui produit également une force de force. cisaillement, et l'eau est déformée de sorte qu'elle puisse quitter le verre, mais la viscosité n'est toujours pas modifié.
Les scientifiques ont découvert qu'il y a une limite pour que la sauce ne cause pas de saleté et cela dépendra directement des facteurs d'air, du diamètre de la buse et du taux de compression du tube.
Lorsqu'il est inférieur à la limite, la force motrice et la sortie de liquide sont en équilibre, ce qui provoque un écoulement régulier. Au-dessus de la limite, la force motrice diminue rapidement et l'écoulement se produit facilement. L'air est comprimé dans le tube et le ketchup peut facilement sortir.
"Les éclaboussures d'une bouteille de ketchup peuvent être réduites au minimum: presser un peu trop fort produira des éclaboussures au lieu d'un flux régulier de liquide", a souligné le scientifique Cuttle.
L'astuce consiste à presser le tube lentement, et ainsi le débit d'air est comprimé, ce qui permet au liquide de sortir facilement.
"C'est du bon sens, mais il existe maintenant un cadre mathématique rigoureux pour le soutenir", ont souligné Cuttle et a conclu, "et un gaz poussant un liquide à l'écart est quelque chose qui se produit dans de nombreux autres contextes ».
Amateur de films et de séries et de tout ce qui touche au cinéma. Un curieux actif sur les réseaux, toujours connecté aux informations sur le web.
