Apprenez à faire le parfait riz au four à gratin

Indispensable dans les repas de tous les jours, apprenez à innover dans la préparation du riz avec cette délicieuse recette.

Le riz a une présence garantie sur le menu des Brésiliens et est l'accompagnement parfait de plusieurs plats. Cependant, il est aussi possible d'innover dans sa préparation pour aller au-delà des basiques du quotidien. Alors regarde ça ici comment faire du riz au four délicieux.

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Cette recette, qui donne jusqu'à 8 portions et prend 45 minutes à préparer, sera un énorme succès auprès de votre famille et de vos invités. Et encore mieux, il est très facile à préparer et différent de la plupart des recettes de riz au four.

recette de riz au four

Ingrédients

• 6 tasses (thé) de riz blanc cuit;
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé;
• 1 poitrine de poulet cuite et effilochée;
• 1 boîte (ou sachet) de petits pois en conserve égouttés ;
• ½ tasse (thé) de raisins secs noirs sans pépins;
• ½ tasse (thé) de noix de cajou grillées et hachées ;
• 1 tasse (thé) de jambon en cubes;
• 2 boîtes de crème (400g);
• ½ tasse (thé) de fromage mozzarella;
• Sel et poivre au goût.

Méthode de préparation

1. Tout d'abord, mélangez le riz et le poulet (tous deux déjà cuits) avec les pois, le jambon, les raisins secs, les châtaignes et la crème ;
2. Assaisonner le mélange avec du sel et du poivre, ou d'autres ingrédients que vous préférez, comme le persil, la coriandre, entre autres ;
3. Maintenant, versez le tout dans un moule et étalez les fromages mozzarella et parmesan sur le riz ;
4. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C et cuire 25 minutes, jusqu'à ce que tout le fromage soit doré ;
5. Sortez du four et c'est prêt à servir !

Pour rendre votre recette encore plus colorée et gourmande, vous pouvez ajouter des carottes et autres légumes de votre choix. Vous pouvez également retirer les raisins secs, si vous préférez, selon le goût de vos convives.

Riz au fourrecettes de noël