L'alcool est une boisson alcoolisée appréciée par beaucoup. Il est généralement sucré et composé d'ingrédients naturels tels que des fleurs, des fruits et des racines, mais il est également possible de trouver d'autres saveurs telles que le chocolat et le dulce de leche. Cependant, une saveur de liqueur moins connue est la mandarine. Continuez à lire pour apprendre cette recette.
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L'alcool est associé à la digestion, car de nombreuses personnes en prennent pour faciliter le processus digestif, et il est courant qu'il soit consommé après les repas et à température ambiante.
En ce sens, la liqueur est généralement servie dans de petits bols ou verres que l'on retrouve dans les modèles et les couleurs les plus variés. De plus, la taille du verre est également pensée par les saveurs fortes de la liqueur, qu'il convient de déguster lentement. Au Brésil, cette boisson est largement consommée tout au long de l'année, mais dans la région du Nord-Est, la consommation augmente de manière significative pendant les festivités de São João, c'est-à-dire au milieu de l'année.
Une saveur de liqueur intéressante que vous pouvez faire à la maison et qui sera délicieuse est la liqueur de mandarine. Pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Maintenant que vous savez ce dont vous aurez besoin, il convient de mentionner que la production de la liqueur comportera deux phases. Pour la première, commencez par couper les écorces de mandarine en fines lamelles. Puis, dans une marmite, versez les zestes, ajoutez le cognac et couvrez. Vous devrez laisser ce mélange pendant 30 jours dans un endroit aéré, à l'abri de la lumière.
Après cette période, vous pouvez passer à la deuxième étape de préparation. Mettez le sucre et l'eau dans le feu et mélangez jusqu'à ce que, en laissant le liquide s'écouler de la cuillère, il forme un fil qui ne se casse pas, et c'est le point idéal. Laisser refroidir un peu, ajouter ce sirop au cognac avec les écorces et laisser reposer un autre jour. Enfin, pour finir, il suffit de filtrer et de conserver dans une bouteille qui sera prête à consommer.
