Le Brésil est un pays de cuisine diversifiée et chaque région a ses plats typiques. De plus, les Brésiliens adorent innover en cuisine. Dans cet article, nous séparons 6 aliments inventés au Brésil, mais que vous ne connaissiez peut-être pas l'origine.
En savoir plus: Anac lance iFood pour livrer les commandes avec des drones au Brésil
voir plus
Astrologie et génie: VOICI les 4 signes les plus brillants de…
iPhones qui n'ont pas réussi: 5 lancements rejetés par le public!
Quand on parle de cuisine brésilienne, on pense tout de suite à des préparations comme le pain au fromage, le barbecue et l'acarajé, n'est-ce pas? Cependant, certains plats brésiliens sont généralement associés à d'autres cultures, même s'ils ont été créés ici. Découvrez-en quelques-uns ci-dessous :
Le pain si célèbre dans notre pays s'inspire de la baguette française. Ainsi, malgré le terme «français» dans son nom, ce pain, que beaucoup connaissent également sous le nom de pain salé ou de pain cacetinho, est né sur le sol brésilien au début du XXe siècle et fait partie du quotidien de millions de Brésiliens jusqu'à aujourd'hui.
Tout comme le pain français, la paille italienne s'inspire d'une préparation venue d'Italie, le salami au chocolat, à base de biscuits, de vin rouge et de chocolat. Cependant, la paille italienne telle que nous la consommons ici est un bonbon très brésilien, fait avec du brigadeiro, qui est également typique de notre pays.
Ceci est encore une autre adaptation d'une recette italienne, le ragu, qui est un type de sauce traditionnelle en Italie et qui a des viandes cuites et du vin dans sa composition. Cependant, la version brésilienne a été préparée en combinant du bœuf haché avec de la sauce tomate et est l'une des sauces les plus utilisées dans les pâtes ici.
L'origine du pastel est attribuée aux immigrants asiatiques qui faisaient du commerce dans de petites foires de rue dans les ports de Santos dans les années 1940. Il y en a qui disent que les gyoza et les nems, d'origine orientale, ont été l'inspiration pour la création de notre pâtisserie.
Beyrouth est associée à la culture libanaise, mais malgré la présence de pain syrien dans sa composition, c'est une collation brésilienne typique. La création a été réalisée à São Paulo, dans les années 50, par deux frères d'origine libanaise.
La moqueca de crevettes a une origine afro-brésilienne et est un plat très populaire, surtout dans le nord-est du pays. Ainsi, il existe des variantes dans la recette selon les états, mais la version Bahia est la plus connue.
Si vous avez aimé ce contenu sur les 6 aliments inventés au Brésil, alorsCliquez ici pour lire d'autres articles comme celui-ci !
