Chéries des régimes, les graines de chia conviennent très bien à ceux qui débutent un régime restrictif et rencontrent des difficultés à se rassasier. Le problème est que, pour profiter de tous les bienfaits de cette graine, il faut savoir la consommer correctement. Vous souhaitez apprendre à utiliser au mieux les graines de chia dans vos recettes? Alors, lisez cet article dans son intégralité et découvrez tous les secrets de cet aliment !
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Si vous avez craqué pour cet article parachute et que vous ne savez toujours pas ce qu'est le chia ou à quoi il sert, pas d'inquiétude! C'est une graine du Mexique qui contient plusieurs sels minéraux et vitamines. De nombreux spécialistes de la nutrition recommandent la consommation de chia pendant les repas en raison de ses propriétés bénéfiques pour la santé. Découvrez ce qu'ils sont ci-dessous:
Quiconque pense que le chia agit de la même manière dans le corps, quelle que soit la façon dont il est consommé, se trompe. Si vous voulez maximiser l'utilisation de cet aliment, voyez ce qu'il ne faut pas faire et aussi les meilleures façons de l'insérer dans votre alimentation.
Les graines de chia ont la propriété d'absorber l'eau et d'augmenter leur taille grâce à ce processus. La consommation de chia sec peut provoquer un étouffement car ils peuvent absorber l'eau de la salive et rester piégés dans l'œsophage. Pensez donc à bien les hydrater avant de les mettre en bouche.
Le corps n'est pas capable de décomposer toutes les fibres du chia lorsqu'il est consommé entier dans des aliments tels que le pain. Par conséquent, il est important que, lors de la préparation d'une recette à base de farine de blé et de chia, les graines soient broyées et mélangées à la pâte avant la cuisson.
La combinaison de graines de chia et de produits laitiers comme le fromage et le yaourt peut être extrêmement bénéfique. En effet, l'union du calcium et des graisses animales avec les fibres de chia améliore le fonctionnement du système digestif. En consommant ce duo au petit-déjeuner, vous vous assurez que votre journée commencera très bien !
