La prunelle est une plante commune en Europe, aux feuilles dentelées, aux fleurs blanches et qui produit la prunelle, un fruit bleu. Les fleurs et les fruits de cette plante peuvent être utilisés à des fins médicinales, mais les autres parties ne le peuvent pas, car elles sont toxiques pour l'homme. En ce sens, l'utilisation des fleurs et des fruits de l'épine noire présente de nombreux avantages pour la santé.
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L'épine noire est riche en amygdaline, en flavonoïdes, en vitamine C, en antioxydants et en fibres. Cela signifie qu'il a une action laxative et diurétique, tout en aidant à renforcer le système immunitaire et à prévenir diverses maladies. Avec cela, l'utilisation des fleurs et des fruits de cette plante est indiquée pour les calculs rénaux, les problèmes digestifs et les problèmes urinaires. Non seulement cela, mais aussi pour prévenir la grippe, le rhume, les problèmes cardiaques, les problèmes de peau et contrôler les niveaux de cholestérol et de sucre dans le sang.
Pour profiter des avantages de l'épine noire, vous pouvez le consommer de plusieurs façons. Quant aux fruits, ils peuvent être consommés purs ou pour faire une gelée ou une compote. Les fleurs peuvent être consommées en infusion avec les fruits, comme dans la recette ci-dessous.
Le thé Blackthorn apporte plusieurs effets positifs, car il peut traiter la fatigue, le syndrome prémenstruel, les menstruations dysrégulation, problèmes de peau, problèmes psychologiques tels que l'insomnie et l'anxiété, les aphtes, entre autres choses. Cependant, ce thé ne doit pas être consommé par les femmes enceintes ou allaitantes, car il peut entraîner de graves problèmes pour le bébé.
Par conséquent, pour faire du thé, vous aurez besoin de deux cuillères à soupe de fleurs et de baies de prunellier pour chaque litre d'eau. Pour commencer, faites bouillir l'eau et lorsque vous atteignez ce point, ajoutez les éléments de prunellier. Après cinq minutes, éteignez le feu et laissez la casserole couverte pendant encore 10 minutes. Et c'est prêt, il suffit de filtrer et de boire votre thé, mais si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter du citron ou du miel pour augmenter la saveur. De plus, il est important de noter qu'il n'est pas recommandé de boire plus de deux tasses par jour.
