Toi lipidessont des molécules organiques communément appelées graisses. Ils sont principalement constitués d'atomes de carbone. hydrogène, oxygène, carbone C'est phosphore.
Ce sont des substances extrêmement importantes pour les êtres vivants, car elles participent à la composition de membranes plasmiques.
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De plus, ils fournissent de l'énergie, sont de bons isolants thermiques, protègent les organes vitaux et facilitent certaines réactions chimiques.
Les lipides sont de plus en plus demandés dans les épreuves de l'examen national du lycée (ET SOIT) et d'autres examens d'entrée dans le pays.
Par conséquent, nous avons préparé une liste de exercices sur les lipides à vous de tester vos connaissances.
Vous pouvez consulter le modèle et télécharger cette liste en PDF à la fin de cette publication. Apprécier!
1) (UFU) Le cholestérol est un stéroïde qui constitue l'un des principaux groupes de lipides. En ce qui concerne ce type particulier de lipide, il est correct de dire que :
a) Chez l'homme, l'excès de cholestérol augmente l'efficacité du flux sanguin à l'intérieur des vaisseaux sanguins, entraînant l'artériosclérose.
b) Le cholestérol participe à la composition chimique des membranes des cellules animales et est un précurseur des hormones sexuelles mâles (testostérone) et femelles (œstrogènes).
c) Le cholestérol se trouve dans les aliments d'origine animale et végétale (par exemple, le beurre, la margarine, l'huile de soja, le maïs, etc.), car il provient du métabolisme des glycérides.
d) Dans les cellules végétales, l'excès de cholestérol diminue l'efficacité des processus de transpiration cellulaire et de photosynthèse.
2) Les lipides, communément appelés graisses, sont des substances qui se caractérisent principalement par leur faible solubilité dans l'eau. Parmi les alternatives ci-dessous, marquez celle qui ne fait pas référence à une importance biologique des lipides.
a) Ils agissent comme une réserve d'énergie.
b) Ils agissent dans l'imperméabilisation des surfaces qui souffrent de déshydratation.
c) Ils entrent dans la composition de la membrane plasmique.
d) Ils entrent dans la composition des hormones.
e) Ils agissent comme des catalyseurs biologiques.
3) Les hormones sexuelles, telles que la testostérone et l'estradiol, sont des exemples de lipides du groupe (as) :
a) glycérides.
b) cires.
c) caroténoïdes.
d) phospholipides.
i) des stéroïdes.
4) Le cholestérol est un type de lipide très important pour l'homme, bien qu'il soit principalement connu pour causer des problèmes cardiaques, comme l'athérosclérose. Ce lipide peut être acquis par notre corps par l'alimentation ou être synthétisé dans notre foie.
Parmi les alternatives suivantes, cochez celle qui indique le type de lipide dans lequel s'inscrit le cholestérol :
a) glycérides.
b) cires.
c) caroténoïdes.
d) phospholipides.
i) des stéroïdes.
5) Les molécules les plus utilisées par la plupart des cellules pour les processus de conversion d'énergie et la production d'ATP (adénosine triphosphate) sont les glucides. En moyenne, un être humain adulte dispose d'une réserve énergétique sous forme de glucides qui dure une journée. La réserve lipidique peut durer un mois.
Le stockage des lipides est avantageux par rapport à celui des glucides car les premiers ont la particularité d'être :
a) isolateurs électriques.
b) peu biodégradable.
c) saturé d'hydrogènes.
d) majoritairement hydrophobe.
e) composants des membranes.
6) (Unicamp – avec adaptations). Les lipides sont :
a) Les composés énergétiques consommés préférentiellement par l'organisme.
b) Plus abondant dans la composition chimique des plantes que chez les animaux.
c) Substances insolubles dans l'eau, mais solubles dans les solvants dits organiques (alcool, éther, benzène).
d) Présent sous forme de phospholipides à l'intérieur de la cellule, mais jamais dans la structure de la membrane plasmique.
7) (IFPR) Une alimentation riche en lipides peut devenir nocive pour l'homme, notamment par rapport à l'ingestion d'aliments industriels riches en gras trans.
Des recherches récentes affirment qu'il existe des lipides qui ne sont pas synthétisés par l'organisme et qu'il convient d'ajouter modérément à l'alimentation, comme les acides gras appartenant à la famille des oméga 3 et oméga 6, dont les principales sources sont les huiles végétales de soja, canola, maïs, tournesol et les huiles de poissons marins comme le saumon et sardine.
Les lipides comprennent une classe de composés de structure variée et qui remplissent différentes fonctions biologiques. Les lipides N'AGISSENT PAS comme :
a) catalyseurs biologiques.
b) des cires telles que carnauba et nid d'abeille.
c) des précurseurs d'hormones telles que la testostérone et les œstrogènes.
d) réserve de marche.
e) composant structurel des membranes cellulaires.
8) (UFRN) Bien qu'il soit considéré comme un méchant, le cholestérol est très important pour le corps humain car il est :
a) précurseur de la synthèse de testostérone et de progestérone.
b) agent oxydant des glucides.
c) responsable de la résistance des cartilages et des tendons.
d) cofacteur de réactions biologiques.
9) (UFPI) L'hydrolyse des molécules lipidiques produit :
a) acides aminés et eau.
b) acides gras et glycérol.
c) glucose et glycérol.
d) glycérol et eau.
e) acides gras et eau.
10) Dans certaines cellules on trouve le réticulum endoplasmique lisse très bien développé. Compte tenu de cela, nous pouvons conclure que ces cellules produisent :
a) Protéines.
b) Lipides.
c) Acides aminés.
d) Polysaccharides.
1 — B
2 — C'est
3 — C'est
4 — C'est
5 — d
6 — w
7 — Le
8 — Le
9 — B
10 — B
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